طرز تهیه سالاد تابستانی خوشمزه و مخصوص برای مهمانی
طرز تهیه سالاد تابستانی
سالاد تابستانی یکی از انواع سالادهای خوشمزه و محبوب بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر | |
هندوانه | ½ هندوانه کوچک |
پنیر فتا | ۱۰۰ گرم |
خیار | ۴ عدد |
ریحان تازه | ۱ قاشق غذاخوری |
نعناع تازه | ۱ قاشق غذاخوری |
نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
دستور تهیه سالاد تابستانی
مرحله اول
برای تهیه سالاد تابستانی هندوانه و خیار ابتدا هندوانه را پوست می گیریم و به صورت مکعبی خرد می کنیم، سپس داخل کاسه سالادخوری می ریزیم. در ادامه خیار را به صورت حلقه ای یا نگینی خرد می کنیم و به کایه اضافه می کنیم.
مرحله دوم
در این مرحله پنیر صبحانه را به صورت مکعب های کوچک به اندازه قند خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه ریحان و نعناع تازه را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه کاسه می افزاییم.
مرحله سوم
به دلیل اینکه بافت هندوانه و پنیر فتا شکننده می باشد باید خیلی آرام مواد سالاد را مخلوط کنیم تا هندوانه و پنیر له نشوند. در برخی کشورها این سالاد را با سس روغن زیتون و آب لیمو ترش سرو می کنند که بستگی به ذائقه شما دارد.
مرحله چهارم
برای تهیه این سس ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون را به همراه ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش مخلوط می کنیم و به سالاد اضافه می کنیم. در پایان روی کسه را با سلفون می پوشانیم و تا زمان سرو در یخچال نگهداری می کنیم.
- منبع :
- img from instagram.com/sailor_bailey