طرز تهیه سالاد سبز همراه سس فرانسوی به روش مدرن با مواد ارگانیک

طرز تهیه سالاد سبز همراه سس فرانسوی

طرز تهیه سالاد سبز همراه سس فرانسوی

سالاد سبز همراه سس فرانسوی، غذایی سبک و خوشمزه است که می‌تواند هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان یک وعده‌ی اصلی سبک در روزهای گرم تابستانی مورد استفاده قرار گیرد. ترکیبی از برگ‌های تازه و سرشار از ویتامین‌ها نظیر کاهو، اسفناج، و سایر سبزیجات رنگارنگ با سس فرانسوی خانگی، این سالاد را به یک انتخاب عالی برای دوست‌داران غذاهای سالم تبدیل می‌کند. این سالاد نه تنها برای سلامتی مفید است بلکه طعم بی‌نظیری نیز دارد.

برای تهیه سالاد سبز همراه با سس فرانسوی، ابتدا سیر را خرد کنید و آن را به همراه خردل، سرکه، و روغن زیتون در یک شیشه تمیز بریزید و نمک و فلفل اضافه کنید. پس از تکان دادن شیشه برای مخلوط شدن مواد، سالاد را با کاهو، اسفناج، خیار، بروکلی، کدو سبز، کیوی، کرفس، و سیب سبز خرد شده آماده کنید. در صورت تمایل، می‌توانید آواکادو، نخود سبز، و پنیر فتا را نیز اضافه کنید. سپس سس را بر روی سالاد ریخته و با برگ‌های نعنا تازه تزئین کنید.

مواد لازم برای سالادمقدار
کرفس ریز خرد شده۲ ساقه
کدو سبز ریز خرد شده۱ عدد متوسط
بروکلی ریز خرد شده۱ پیمانه
خیار۲ عدد متوسط
کیوی ریز خرد شده۲ عدد
سیب سبزبه میزان لازم
اسفناج۲ پیمانه
کاهو۳ پیمانه
برگهای نعنا تازهبرای تزیین

 

مواد لازم برای سس فرانسویمقدار
سیر خرد شده۱ حبه
خردل۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفلبه میزان لازم
سرکه سفید یا قرمز۲ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون۶ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه سالاد سبز همراه سس فرانسوی

مرحله 1: آماده‌سازی سس سالاد

ابتدا سیر را به دقت خرد کنید. خرد کردن سیر به این سالاد عطر و طعم دلنشینی می‌بخشد که ترکیبی از شوری و ترشی خواهد بود، پایه‌ای عالی برای سس فرانسوی است.

مرحله 2: تهیه مخلوط سس

سیر خرد شده را به همراه خردل، سرکه سفید یا قرمز و روغن زیتون درون یک شیشه تمیز بریزید. به این ترتیب، همه مزه‌ها به خوبی با هم ادغام می‌شوند و یک سس خوشمزه و معطر را به ما می‌دهد.

مرحله 3: افزودن نمک و فلفل

به سس نمک و فلفل سیاه را به دلخواه اضافه کنید. این ادویه‌جات ساده می‌توانند عمق طعم را به سس شما افزایش دهند و آن را کامل کنند.

مرحله 4: مخلوط کردن سس

درپوش شیشه را بگذارید و آن را خوب تکان دهید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. این کار باعث می‌شود سس یکدست و هماهنگی داشته باشد که برای پوشاندن سالاد ایده‌آل است.

مرحله 5: آماده‌سازی مواد سالاد

تمامی مواد سالاد را خرد کرده و در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. افزودن آواکادو و نخود سبز برای تردی و پنیر فتا برای طعم دلپذیر، اختیاری است.

مرحله 6: افزودن سس به سالاد

سس سالاد را بر روی مواد خرد شده ریخته و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد به خوبی با سس آغشته شوند. این کار باعث می‌شود هر لقمه از سالاد، مملو از طعم‌های متنوع و دلچسب باشد.

مرحله 7: تزئین و سرو

سالاد را در ظرف مورد نظر خود کشیده و با برگ‌های نعنا تازه تزیین کنید. تزیین سالاد با نعنا تازه، علاوه بر زیبایی، عطر و طعم دلنشینی به سالاد می‌افزاید. حالا سالاد سبز همراه با سس فرانسوی شما آماده است. نوش جان!

دسته بندی: آموزش آشپزی
بروز رسانی توسط در جمعه 24 فروردین 1403

این مطلب چقدر مفید بود؟

برای امتیاز دادن روی ستاره‌ها کلیک کنید!

میانگین امتیاز 0 / 5. تعداد امتیاز: 0

ممنون که اولین امتیاز را دادید!

استفاده از مطالب سایت چی شی در سایر سایت‌ها فقط با کسب مجوز کتبی امکان پذیر است.