طرز تهیه سالاد لبو و گردو خوشمزه به روش رستورانی

طرز تهیه سالاد لبو و گردو خوشمزه به روش رستورانی

طرز تهیه سالاد لبو و گردو سالاد لبو و گردو یکی از انواع سالادهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با ترکیبات متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله …

طرز تهیه حلوای عسلی خوشمزه بدون شکر به روش شمالی

طرز تهیه حلوای عسلی خوشمزه بدون شکر به روش شمالی

طرز تهیه حلوای عسلی حلوا یکی از دسر های قدیمی و سنتی ایرانی است. این دسر بیشتر برای افطار ماه رمضان و در مجالس عزاداری و محرم استفاده می شود. یکی از …

طرز تهیه لازانیا با کرپ به صورت فوری و فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه لازانیا با کرپ به صورت فوری و فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه لازانیا با کرپ لازانیا باکرپ یکی از انواع دستورهای متنوعی پخت لازانیا است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لازانیا با کرپ در ادامه با سایت …

طرز تهیه کباب تابه ای ترش

طرز تهیه کباب تابه ای ترش , دستور پخت کباب تابه ای ترش

کباب تابه ای ترش یکی از انواع کباب های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با رسپی های متنوعی پخته شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب تابه ای ترش در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت چرخ کرده۳۰۰ گرم
پیاز۲ عدد متوسط
رب انار ملس۱٫۵ قاشق غذاخوری
مغز گردو۴ عدد
رب گوجه فرنگی۱ قاشق مرباخوری
آببه مقدار کافی
زردچوبه و زعفران دم کردهبه مقدار کافی
نمک و فلفل سیاهبه مقدار کافی

طرز تهیه کباب تابه ای ترش

مرحله اول

برای تهیه کباب تابه ای ترش خوشمزه در ابتدای کار به سراغ درست کردن سس می رویم، برای این منظور یک عدد پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه مقداری روغن مایع درون یک تابه مناسب می ریزیم.

مرحله دوم

حالا تابه را روی حرارت گذاشته و تفت می دهیم تا پیاز طلایی و سرخ شود، سپس مقداری زردچوبه به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. در ادامه رب گوجه فرنگی را به تابه افزوده و به تفت دادن ادامه می دهیم.

مرحله سوم

زمانی که رب گوجه فرنگی کاملاً سرخ شد و رنگ و آن باز شد، رب انار ملس را به تابه اضافه کرده و پس از کمی تفت دادن مقداری آب به تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم سس بجوشد. حالا حرارت را کم کرده تا سس جا بیفتد.

مرحله چهارم

در ادامه پیاز باقی مانده را با دندانه های ریز رنده، رنده کرده و از صافی رد می کنیم تا آب اضافی آن خارج شود، سپس به همراه گوشت چرخ کرده درون یک کاسه مناسب ریخته و مقداری نمک و فلفل سیاه به آن می افزاییم.

مرحله پنجم

حالا گوشت را به خوبی ورز می دهیم تا چسبندگی لازم حاصل شود، سپس مقداری روغن درون یک تابه مناسب ریخته و گوشت را درون تابه پهن می کنیم. در ادامه گوشت را به اندازه دلخواه برش زده و دو طرفش را کاملا سرخ می کنیم.

مرحله ششم

در ادامه از سس رب انار روی کباب ها ریخته و اجازه می دهیم سس به خورد کباب ها برود. در نهایت کباب تابه ای ترش را درون ظرف مورد نظرمان گذاشته و به همراه کته زعفرانی و ترشی سرو می کنیم. نوش جان.

آخرین بروز رسانی در : یکشنبه 29 آبان 1401
ثبت‌نام رژیم گروهی با تخفیف ویژه

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.