طرز تهیه دونات لقمه ای

دونات لقمه ای یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دونات لقمه ای در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

طرز تهیه دونات خانگی ساده و خوشمزه پفکی به روش بازاری

دونات یکی از معروف ترین انواع پیراشکی است که به عنوان یک میان وعده بین المللی در سراسر جهان شناخته می شود

طرز تهیه دونات لقمه ای

مرحله اول

برای تهیه دونات لقمه ای خوشمزه در ابتدای کار تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر درون یک کاسه مناسب ریخته و با همزن دستی به مدت ۲ دقیقه به خوبی هم می زنیم تا مخلوط تخم مرغ کرم رنگ شود.

مرحله دوم

در ادامه ماست را به کاسه اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم. حالا آرد و بیکینگ پودر را ۳ مرتبه الک می کنیم و کم کم به کاسه می افزاییم، سپس با همزن دستی هم می زنیم تا مایه یکدست شود.

مرحله سوم

در این مرحله مایه دونات را درون قیف یکبار مصرف ریخته و یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. حالا مقداری روغن مایع به قابلمه اضافه کرده، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود.

طرز تهیه دونات مراکشی خوشمزه با پف زیاد و بافت اسفنجی

دونات مراکشی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه کشور مراکش است که بافت بسیار پوک و اسفنجی دارد

مرحله چهارم

حالا دونات را درون قابلمه پایپ می کنیم و با قیچی آغشته به روغن به اندازه های دلخواه برش می زنیم. پس از گذشت ۳۰ ثانیه دونات ها را با سرعت العمل بالا درون روغن تکان می دهیم تا کاملا طلایی و سرخ شوند.

مرحله پنجم

زمانی که دونات ها کاملا سرخ شدند، آنها را از قابلمه خارج کرده و روی دستمال مخصوص روغن گیری قرار می دهیم تا روغن اضافی شان گرفته شود، سپس درون شکر می غلطانیم و به همراه شکلات سرو می کنیم. نوش جان.