طرز تهیه پلو جعفری خوشمزه و مخصوص زعفرانی با گوشت مرغ

طرز تهیه پلو جعفری خوشمزه و مخصوص زعفرانی با گوشت مرغ

طرز تهیه پلو جعفری برنج یکی از غذاهای اصلی سفره ایرانیان است. برنج را به صورت کته یا آبکش شده می پزند. یکی از انواع برنج ها، برنج های مخلوط است که …

طرز تهیه تاوا کبابی خوشمزه و مخصوص به روش اصیل تبریزی

طرز تهیه تاوا کبابی خوشمزه و مخصوص به روش اصیل تبریزی

طرز تهیه تاوا کبابی تاوا کبابی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مخصوص ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر تبریز می باشد، برای مشاهده این آموزش آشپزی آذری در ادامه …

طرز تهیه چیپس با سس ماست خوشمزه به روش بیرونی

طرز تهیه چیپس با سس ماست خوشمزه به روش بیرونی

طرز تهیه چیپس با سس ماست چیپس با سس ماست از خوراکی های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با طعم های متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و …

طرز تهیه پیراشکی قارچ و اسفناج

طرز تهیه پیراشکی قارچ و اسفناج , دستور پخت پیراشکی قارچ و اسفناج

پیراشکی قارچ و اسفناج یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیراشکی قارچ و اسفناج در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم پیراشکی قارچ و اسفناج
اسفناج۵۰۰ گرم
پیاز۱ عدد
سیر۳ حبه
قارچ۲۵۰ گرم
خمیر آماده پیراشکی۱ بسته
 فلفل سیاه و پودر آویشنبه مقدار کافی
نمک و زردچوبهبه مقدار کافی

طرز تهیه پیراشکی قارچ و اسفناج

مرحله اول

برای تهیه پیراشکی قارچ و اسفناج خوشمزه در ابتدای کار قارچ را شسته و پس از جدا کردن پوست آن به همراه پیاز به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه پس از شستن اسفناج آنرا به صورت ریز خرد می کنیم.

مرحله دوم

حالا یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس پیاز را به قابلمه اضافه کرده و تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه مقداری زردچوبه به تابه می افزاییم.

مرحله سوم

در این مرحله سیر را به صورت ریز رنده کرده و به تابه می افزاییم تا عطر سیر آزاد شود. در ادامه قارچ را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا ادویه ها سرخ شوند.

مرحله چهارم

حالا حرارت را زیاد کرده و اجازه می دهیم آب میان بافتی قارچ تبخیر شود، سپس اسفناج را افزوده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا رنگ اسفناج تغییر کند. در ادامه فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم.

مرحله پنجم

حالا اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود، سپس تابه را از روی حرارت برداشته تا کمی از دمای مواد میانی کاسته شود. در ادامه از مواد میانی مقداری در مرکز خمیر پیراشکی ریخته و لبه های خمیر را به هم می چسبانیم.

مرحله ششم

حالا لبه های خمیر را با چنگال فیکس کرده تا مواد میانی از خمیر خارج نشوند. در ادامه درون سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم، سپس خمیرهای پیراشکی را درون سینی می چینیم، سپس سینی را طبقه وسط فر می گذاریم.

مرحله هفتم

در ادامه اجازه می دهیم پیراشکی ها به مدت ۳۰ دقیقه درون فر بمانند تا کاملا پخته و طلایی شوند. در صورت تمایل می توانید پیراشکی ها را درون روغن سرخ کرده و یا به دلخواه از پنیر پیتزا درون پیراشکی ها استفاده کنید.

مرحله هشتم

پس از گذشت ۳۰ دقیقه سینی را از فر خارج کرده، سپس پیراشکی ها را درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم. در نهایت مقداری جعفری خرد شده به صورت پخش روی پیراشکی ها ریخته و یه همراه سس دلخواه سرو می کنیم. نوش جان.

آخرین بروز رسانی در : سه شنبه 11 مرداد 1401
جشنواره لاغری باربی شو

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.