طرز تهیه خوراک قارچ و اسفناج خوشمزه و مخصوص خامه ای

طرز تهیه خوراک قارچ و اسفناج خوشمزه و مخصوص خامه ای

طرز تهیه خوراک قارچ و اسفناج خوراک قارچ و اسفناج خامه ای یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با طعم های متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش …

طرز تهیه کوفته گوشت ترکیه ای با سس فلفل و بادمجان

طرز تهیه کوفته گوشت ترکیه ای با سس فلفل و بادمجان

طرز تهیه کوفته گوشت ترکیه ای کوفته گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پر طرفدار ترکیه ای که معمولا به همراه بلغور پلو (آموزش درست کردن بلغور پلو) سرو می شود، …

طرز تهیه خورش انار مسما خوشمزه به روش گیلانی با مرغ

طرز تهیه خورش انار مسما خوشمزه به روش گیلانی با مرغ

طرز تهیه خورش انار مسما خورش انار مسما یکی از انواع خورش های گیلانی است که با رسپی های بسیار متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله …

طرز تهیه نان سیر هندی

طرز تهیه نان سیر هندی , دستور پخت نان سیر هندی

نان سیر هندی یکی از انواع نان های ساده و خوشمزه کشور هند است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان سیر هندی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
آرد۲ پیمانه
ماست۱ پیمانه
شکر۱ قاشق چایخوری
آب ولرم۱ لیوان
خمیر مایه فوری۲٫۵ قاشق چایخوری
نمک۱ قاشق چایخوری
سیر۸ حبه
جعفری خرد شده۱۰۰ گرم
کره۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاهبه مقدار کافی

طرز تهیه نان سیر هندی

مرحله اول

برای تهیه نان سیر هندی خوشمزه در ابتدای کار خمیر مایه فوری را به همراه شکر و آب درون یک کاسه مناسب می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم، سپس درب ظرف را می پوشانیم و اجازه می دهیم خمیر مایه عمل بیاید.

مرحله دوم

در همین حین کره را درون یک تابه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به طور کامل ذوب شود، سپس سیرها را پوست گرفته و درون تابه رنده می کنیم و کمی تفت می دهیم تا عطرشان خارج شود.

مرحله سوم

حالا تابه را از روی حرارت کنار گذاشته و اجازه می دهیم خنک شود. در ادامه خمیر مایه فعال شده را به همراه ماست، آرد، نمک و ۱ قاشق از ترکیب سیر و کره درون یک کاسه بزرگ ریخته و با هم ترکیب می کنیم.

مرحله چهارم

پس از اینکه خمیر درون کاسه جمع شد، آنرا ده دقیقه ورز می دهیم تا کاملا منسجم شود. در ادامه یک کاسه مناسب را چرب کرده و خمیر را درون کاسه قرار می دهیم، سپس روی خمیر را با سلفون پوشانده و به مدت یک ساعت استراحت می دهیم.

مرحله پنجم

پس از اینکه حجم خمیر دو برابر شد، آنرا کمی ورز می دهیم تا هوای اضافی اش خارج شود. در ادامه خمیر را به ۶ قسمت تقسیم می کنیم، سپس هر قسمت را چونه گرفته و آنها را روی سطح آرد پاشی شده قرار می دهیم.

مرحله ششم

حالا روی خمیرها را با دستمال می پوشانیم و اجازه می دهیم ۲۰ دقیقه دیگر استراحت کنند. پس از گذشت این زمان چونه ها را با وردنه باز می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و اجازه می دهیم گرم شود.

مرحله هفتم

پس از اینکه تابه گرم شد، خمیرها را به تابه اضافه می کنیم و هر سمت شان را ۲ تا ۳ دقیقه می پزیم. پس از اینکه نان ها به طور کامل پختند، مقداری از ترکیب سیر و کره روی آنها می مالیم و به صورت داغ سرو می کنیم.

آخرین بروز رسانی در : دوشنبه 29 فروردین 1401
جشنواره لاغری باربی شو

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.