طرز تهیه شیرینی کنجدی موکا با طعم نسکافه و کاکائو

طرز تهیه شیرینی کنجدی موکا با طعم نسکافه و کاکائو

طرز تهیه شیرینی کنجدی موکا شیرینی کنجدی موکا یکی از انواع شیرینی های خوشمزه کاکائویی است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی کنجدی موکا در ادامه با …

طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه و مخصوص به روش قنادی

طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه و مخصوص به روش قنادی

طرز تهیه کیک شکلاتی کیک شکلاتی یکی از انواع کیک های پر طرفدار در جهان است که معمولا به عنوان میان وعده یا عصرانه سرو می شود، برای مشاهده آموزش شیرینی پزی …

طرز تهیه کیک مادر کلاسیک خوشمزه به روش ترکیه ای

طرز تهیه کیک مادر کلاسیک خوشمزه به روش ترکیه ای

طرز تهیه کیک مادر کیک مادر یکی از انواع کیک های بسیار قدیمی و کلاسیک بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله …

طرز تهیه اسکون نارگیلی

طرز تهیه اسکون نارگیلی , دستور پخت شیرینی اسکون نارگیلی

اسکون نارگیلی یکی از انواع شیرینی های سنتی و خوشمزه بین المللی است که با طعم های بسیار متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه اسکون نارگیلی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

مواد لازم اسکون نارگیلی
آرد۲ لیوان
بکینگ پودر۱ قاشق چایخوری
شکر۶ قاشق غذاخوری
نمک¼ قاشق چایخوری
کره سرد۸۰ گرم
شیر نارگیل¾ لیوان
عصاره وانیل۳ تا ۴ قطره
پودر نارگیل۱ لیوان
شکلات تخته ای تلخ½ لیوان
مواد کرم نارگیل
پودر قند۳ قاشق غذاخوری
شیر نارگیل۲ قاشق غذاخوری
عصاره وانیل¼ قاشق چایخوری
مواد رویه اسکون
پودر نارگیل۲ تا ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه اسکون نارگیلی

مرحله اول

برای تهیه اسکون نارگیلی خوشمزه ابتدای کار آرد را به همراه بکینگ پودر درون الک می ریزیم، سپس ۳ مرتبه الک می ریزیم و درون غذاساز می ریزیم. در ادامه شکر را به همراه نمک به مخلوط آرد اضافه می کنیم.

مرحله دوم

حالا کره سرد را به صورت تکه های کوچک برش می ریزیم، سپس درون غذاساز می ریزیم. در ادامه مخلوط آرد و کره را میکس می کنیم تا به حالت خرده نان در آید. در ادامه شیر نارگیل را به همراه عصاره وانیل به مخلوط آرد اضافه می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله مجددا مخلوط آرد را میکس می کنیم، سپس خمیر بدست آمده را از غذاساز خارج می کنیم و درون یک کاسه مناسب قرار می دهیم. توجه داشته باشید خمیر را بیش از حد مخلوط نکنید که روغن بیندازد.

مرحله چهارم

حالا شکلات تخته ای را به صورت ریز خرد می کنیم، سپس به همراه پودر نارگیل به خمیر اضافه می کنیم. در ادامه خمیر را با نوک انگشت ورز می دهیم تا خمیری نرم و لطیف که به دست نمی چسبد حاصل شود.

مرحله پنجم

در این مرحله روی سطح کار را آرد پاشی می کنیم و خمیر را روی آن قرار می دهیم. در ادامه خمیر را به ۲ قسمت مساوی تقسیم می کنیم، سپس خمیر را به صورت شمش فرم می دهیم و به شکل مثلثی برش می زنیم.

مرحله ششم

حالا فر را روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم، سپس خمیر ها را درون سینی فر با فاصله یکسان قرار می دهیم.

مرحله هفتم

در این مرحله سینی را طبقه وسط فر قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم اسکون ها به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درون فر بمانند تا طلایی شوند. در همین حین کرم نارگیل را آماده می کنیم، برای این منظور پودر قند را درون الک می ریزیم.

مرحله هشتم

حالا پودر قند را ۳ مرتبه الک می کنیم، سپس به همراه شیر نارگیل و عصاره وانیل درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه مخلوط کرم نارگیل را با چنگال به مدت ۵ دقیقه هم می زنیم تا کرم نارگیل قوام پیدا کند.

مرحله نهم

در این مرحله پودر نارگیل را درون یک تابه مناسب می ریزیم و تابه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه پودر نارگیل را به صورت مداوم هم می زنیم تا برشته و قهوه ای شود، سپس از روی حرارت بر می داریم.

مرحله دهم

حالا پس از گذشت ۲۰ دقیقه اسکون ها را از فر خارج می کنیم، سپس روی توری قرار می دهیم و اجازه می دهیم کاملا خنک شوند، سپس برس را به کرم نارگیل آغشته می کنیم و روی اسکون های خنک شده می مالیم.

مرحله یازدهم

در نهایت از پودر نارگیل برشته شده به صورت پخش روی اسکون ها می پاشیم، سپس درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم. در آخر اسکون های نارگیلی را به سلیقه خود تزیین کرده و سرو می کنیم. نوش جان.

آخرین بروز رسانی در : جمعه 1 بهمن 1400
جشنواره لاغری باربی شو

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.