طرز تهیه سالاد مدیترانه ای خوشمزه و سالم به صورت رژیمی

طرز تهیه سالاد مدیترانه ای خوشمزه و سالم به صورت رژیمی

طرز تهیه سالاد مدیترانه ای سالاد یکی از پیش غذاهایی است که مورد علاقه افراد زیادی قرار دارد. همچنین از بعضی سالادها می توان به عنوان وعده سبک غذایی نام برد. یکی …

طرز تهیه گمج کباب رشتی خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی

طرز تهیه گمج کباب رشتی خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی

طرز تهیه گمج کباب گمج کباب یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان گیلان می باشد، برای مشاهده این آموزش در ادامه با سایت …

طرز تهیه نان سیب زمینی خوشمزه و مجلسی سنتی با تابه

طرز تهیه نان سیب زمینی خوشمزه و مجلسی سنتی با تابه

طرز تهیه نان سیب زمینی نان سیب زمینی یکی از انواع نان های خانگی خوشمزه و خاص است که می توانید برای مهمانی های خود تهیه کنید. این نان خوشمزه طعمی متفاوت …

طرز تهیه همبرگر با بوقلمون

طرز تهیه همبرگر بوقلمون رژیمی و قارچ به خانه برمیگردیم و سویا خارجی

همبرگر یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه و پرطرفدار جهان محسوب می شود. همبرگر ها اغلب با گوشت چرخ کرده گوساله و گوسفندی تهیه می شود که ادویه و مواد مختلف به آن اضافه کرده و در تابه گریل با کم روغن سرخ می کنند و درون نان همبرگر، با کاهو و گوجه و سس سرو می کنند. در این دستور، طرز تهیه همبرگر با گوشت بوقلمون آموزرش داده شده است. بوقلمون سرشار از خواص مفید و متنوعی است که نسبت به مرغ و گوشت مفید تر است. از این رو طرفداران زیادی دارد. همبرگر بوقلمون از سینه بوقلمون تهیه می شود که خیلی خوشمزه و مفید است. می توان این همبرگر را در سایز های کوچک تهیه کرد و در کنار نان های کوچک یا به صورت مینی همبرگر فینگر فود در مهمانی ها و جشن های تولد سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه همبرگر با بوقلمون در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
سینه بوقلمون چرخ شده۵۰۰ گرم
پیاز۱ عدد
سیر رنده شده۱ قاشق چای خوری
زنجبیل۱ قاشق چای خوری
جعفری یا گشنیز خرد شده۳ قاشق غذا خوری
پودر سوخارییک چهارم پیمانه
فلفل سبز ریز خرد شدهبه مقدار لازم
نمک۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه و قرمز و پاپریکابه مقدار لازم
قارچ ساطوری شده۵۰ گرم
سس ورچستر۱ قاشق غذا خوری
خامه و سس خردل و مایونز و کچاپاز هر کدام ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه همبرگر با بوقلمون

مرحله اول

برای تهیه همبرگر خوشمزه با گوشت بوقلمون در ابتدای کار، سینه بوقلمون را درون چرخ گوشت ریخته و چرخ می کنیم و کنار می گذاریم. پیاز را هم ریز خرد می کنیم. یک کاسه برداشته و سینه بوقلمون چرخ کرده و پیاز خرد شده را به آن اضافه می کنیم.

مرحله دوم

حالا سیر و زنجبیل و جعفری یا گشنیز را اضافه می کنیم. پودر سوخاری و فلفل سبز ریز شده و نمک و ادویه ها را به آن اضافه کرد و مواد را با هم ورز می دهیم تا یکدست شود. قارچ ساطوری شده را به آن اضافه کرده و هم می زنیم تا یکدست شود.

مرحله سوم

در این مرحله یک تابه گریل برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا روغن به خوبی داغ شود. در ادامه مواد را نسبت به اندازه برگرها به سلیقه خود به ۴ یا ۵ قسمت تقسیم کرده و به صورت همبرگر درست می کنیم.

مرحله چهارم

سپس به آرامی کف تابه می اندازیم تا یک طرف آن پخته و برشته شود. پس از اینکه یک سمت آن به خوبی سرخ شد، آن را برگردانده تا طرف دیگر آن نیز پخته شود. یک ورق پنیر هم روی آن می گذاریم. در ادامه یک کاسه مناسب بر می داریم.

مرحله پنجم

سپس سس ورچستر و خامه و سس خردل و سس مایونز را با هم مخلوط می کنیم. روی نان همبرگر می مالیم. کاهو و برش های گوجه را روی نان می گذاریم. همبر آماده را روی سبزیجات گذاشته و در آخر چند برش ژامبون روی آن می گذاریم و سرو می کنیم.

آخرین بروز رسانی در : شنبه 15 خرداد 1400
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.