خواص هندوانه ، ۱۱ مورد از خاصیت ها و مضرات مصرف هندوانه

خواص هندوانه ، ۱۱ مورد از خاصیت ها و مضرات مصرف هندوانه

خواص هندوانه هندوانه یکی از انواع میوه های بوته ای فصل تابستان است که خواص بسیار برای سلامتی بدن دارد، برای آشنایی بیشتر با خواص و مضرات هندوانه در ادامه با چیشی همراه …

خواص برگ بو ، ۸ مورد از خاصیت ها و مضرات مصرف برگ بو

خواص برگ بو ، ۸ مورد از خاصیت ها و مضرات مصرف برگ بو

خواص برگ بو برگ بو یکی از انواع گیاهان دارویی محبوب در سراسر جهان می باشد که به عنوان ادویه هم در آشپزی استفاده می شود، برای آشنایی بیشتر با خواص و …

خواص اسفناج ، ۱۰ مورد از خاصیت ها و مضرات مصرف اسفناج

خواص اسفناج ، ۱۰ مورد از خاصیت ها و مضرات مصرف اسفناج

خواص اسفناج اسفناج یکی از انواع سبزیجات پر مصرف و محبوب در سراسر جهان است که خواص درمانی بسیاری دارد، برای آشنایی بیشتر با خواص و مضرات اسفناج در ادامه با چی …

خواص قارچ

خواص قارچ در بدنسازی دکمه ای برای کبد چرب در بارداری برای کودکان خشک شده مرد پشمالو آب قارچ برای چشم قارچ خوراکی قارچ و تخمه مرغ

قارچ یکی از انواع گیاهان محبوب و پر مصرف در جهان است که بیش از ۱۰۰ هزار گونه مختلف دارد، برای آشنایی بیشتر با خواص و مضرات قارچ در ادامه با چی شی همراه باشید.

خاصیت های قارچ

کاهش وزن و لاغری

قارچ یکی از مواد غذایی محسوب می شود که تقریبا در تمام رژیم های لاغری دیده می شود. دلیل این امر این است که قارچ علاوه بر اینکه فاقد چربی می باشد، دارای مقادیر غنی از پروتئین طبیعی و فیبر می باشد که برای کاهش وزن مناسب هستند.

فیبر موجود در قارچ می تواند از پرخوری جلوگیری کند. علاوه بر این پروتئین موجود در قارچ برای هضم شدن نیاز به افزایش عملکرد متابولیسم بدن دارد که می تواند به چربی سوزی بدن کمک کند که در نتیجه باعث کاهش وزن می شود.

کاهش کلسترول خون

جالب است بدانید که قارچ فاقد کلسترول می باشد و به دلیل وجود مقادیر غنی پروتئین، فیبر و انواع آنزیم های خاص می تواند به کاهش کلسترول خون کمک کند. علاوه بر این مصرف مرتب قارچ می تواند خطر ابتلا به برخی بیماری های قلبی عروقی را به طور محسوسی کاهش دهد.

کاهش فشار خون بالا

یکی دیرگ خاصیت های مهم مصرف قارچ این است که می تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند. قارچ حاوی مقادیر سرشاری از پتاسیم می باشد و به همین دلیل علاوه بر کاهش فشار خون بالا می تواند به گشاد شدن عروق نیز کمک کند.

درمان کم خونی

اگر با علائمی مثل خستگی مداوم، سر درد و برخی مشکلات گوارشی مواجه هستید احتمال دارد که به کم خونی مبتلا باشید. برای رفع کم خونی توصیه می شود مواد غذایی مصرف کنید که دارای منابع غنی از آهن و مس باشند.

قارچ سرشار از اهن می باشد و به همین دلیل می تواند به افزایش تولید گلبول های قرمز کمک کند که در نتیجه به درمان کمک خونی می انجامد. علاوه بر این مس موجود در قارچ هم باعث می شود که بدن در جذب آهن موفق تر عمل کند.

تقویت حافظه

مصرف قارچ می تواند به دلیل پتاسیم بالا به افزایش جریان خون و اکسیژن رسانی به مغز کمک کند که در نتیجه باعث تقویت حافظه و عملکرد شناختی مغز می شود. بهبود عملکرد شناختی مغز می تواند باعث پیشگیری از بیماری هایی مانند آلزایمر شود.

تقویت استخوان ها

یکی از مشکلاتی که در سنین پیری گریبان گیر انسان ها می شود پوکی استخوان می باشد. مصرف مواد غذایی که حاوی کلسیم هستند باعث می شود که در سنین پیری نگران عارضه هایی مانند پوکی استخوان و درد مفاصل نباشید.

قارچ یکی از انواع مواد غذایی سرشار از کلسیم می باشد که اگر به طور صحیح در رژیم غذایی شما قرار بگیرد علاوه بر اینکه باعث پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان می شود، می تواند به تقویت و سلامت استخوان ها نیز کمک شایانی کند.

مفید برای دیابت

طبق آخرین تحقیقات مشخص شده است که ممکن است قارچ به کاهش قند خون و بهبود مقاومت به انسولین کمک کند. البته این تحقیقات در حال حاضر همچنان ادامه دارد و نتایج نهایی آن به طور قطع منتشر نشده است.

یکی دیگر از فواید قارچ برای افراد مبتلا به دیابت این است که مصرف قارچ به دلیل وجود فیبر غذایی ممکن است باعث کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دوم شود. البته با توجه به اینکه این نتایج به طور کامل تایید نشده است بهتر است قبل از مصرف قارچ با پزشک مشورت کنید.

زیان های قارچ

مسمومیت با قارچ

قارچ های پرورشی اکثرا سالم هستند ولی اگر از قارچ های وحشی مصرف کردید و با علائمی مانند گرفتگی عضلات، جنون آنی، حالت تهوع و اتفراغ و تشنج روبرو شدید شما مسموم شده اید و باید سریعا به پزشک مراجعه کنید.

قارچ در رژیم غذایی

یکی از محبوب ترین غذاهایی که با قارچ تهیه می شود خوراک قارچ می باشد. البته این خوراک با مواد غذایی بسیار متنوعی تهیه می شود. اگر اهل غذاهای رژیمی خوشمزه هستید توصیه می کنیم رسپی این خوراک خاص و مجلسی را مشاهده نمایید.

آخرین بروز رسانی در : شنبه 1 شهریور 1399
  • منبع :
  • organicfacts.net/health-benefits/vegetable/health-benefits-of-mushroom.html
  • img from harvesthealthfoods.com
توجه : مطالب بخش بهداشت و سلامت تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارد و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست.
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.