طرز تهیه کوکو سیب زمینی با سیر و پیاز

کوکو یکی از غذاهای رایج است که از ترکیب سبزیجات مختلف با تخم مرغ بدست می آید. کوکو سیب زمینی با سیر و پیاز، با استفاده از ترکیب سیب زمینی پخته و پیاز به دست می آید. این غذا علاوه بر سادگی در طبخ بسیار خوشمزه بوده و به دلیل وجود پیاز خواص بسیاری دارد. از این غذا می توان به عنوان پیش غذا در مهمانی ها یا جشن های تولد تهیه نمود. طبخ آن ساده است و به راحتی بدون کمترین زمان ممکن، به غذا تنوع می دهد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو سیب زمینی با سیر و پیاز در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام مجلسی با سبزیجات و آرد

کوکو سیب زمینی خام یکی از کوکوهای ساده ایرانی است که خیلی سریع آماده می شود

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با سیر و پیاز

مرحله اول

برای تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه با طعم سیر و پیاز در ابتدای کار، سیب زمینی ها را شسته و با پوست درون یک قابلمه می ریزیم. سپس روی آن را آب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا سیب زمینی ها پخته شود.

مرحله دوم

وقتی که سیب زمینی ها کامل پخته شد، پوست آن را گرفته و آن را با گوشت کوب له می کنیم. سپس درون یک کاسه می ریزیم. پیاز را شسته و پوست می کنیم. سپس رنده کرده و آب آن را می گیریم و به سیب زمینی اضافه می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله نمک و زردچوبه و پودر سیر و سبزی معطر مانند نعنا خشک، را به مواد اضافه می کنیم. سپس آرد نخودچی را به آن اضافه کرده و با هم به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه تخم مرغ را به مواد اضافه می کنیم.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی

کوکو سیب زمینی یکی از انواع غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه ایرانی است که با مواد و دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود

مرحله چهارم

سپس با قاشق یا دست مایه کوکو سیب زمینی را به خوبی ورز می دهیم تا یکدست شود. سپس یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم. وقتی که داغ شد، از مواد برداشته و در کف دست شکل می دهیم.

مرحله پنجم

سپس در تابه سرخ می کنیم. وقتی یک طرف آن سرخ شد، پشت و رو کرده تا طرف دیگر آن نیز برشته شود. کوکو ها که پخته و سرخ شد، درون یک ظرف مناسب می چینیم و در کنار سبزی خوردن و خیار شور و گوجه و نان سرو می کنیم.