طرز تهیه نودل با سس گوشت

نودل، از آن دسته غذاهای پرطرفدار و محبوب آسیای شرقی است که مدتی می­باشد در ایران نیز به شکل و فرم های مختلفی عرضه می­شود. این غذای محبوب را به عنوان یک وعده کامل به همراه سس مخصوص و یا حتی به عنوان رشته در سوپ می­توان تهیه نمود. جالب است بدانید این غذا اکنون در فرهنگ­ های زیادی از قبیل چین، کره، ژاپن، ایتالیا و …. به عنوان غذای اصلی و قوت غالب محسوب می شود. اگر به دنبال ایده ­های متفاوت و خاص برای پخت غذاهایتان می باشید، ما برایتان پیشنهادی ویژه داریم. قصد داریم که شما را با سس ویژه و متفاوتی آشنا کنیم که از آن می­توانید برای روی نودل­ها استفاده نمایید. سس گوشت با ترکیبات خوش عطر و طعمش یک انتخاب فوق ­العاده برای نودل می­باشد که به آسانی می­توانید آن را در منزل تهیه نموده و به همراه عزیزانتان میل نمایید. پس فرصت را از دست ندهید و برای طرز تهیه نودل با سس گوشت لذیذ و ویژه همراه ما باشید.

فهرست محتوا

• 1 طرز تهیه نودل پنیری قرمز خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی
• 2 مرحله اول
• 3 مرحله دوم
• 4 طرز تهیه نودل با سس گوشت
• 5 مرحله چهارم
• 6 مرحله پنجم
• 7 طرز تهیه نودل با سس گوشت
• 8 مرحله هفتم
• 9 مرحله هشتم

طرز تهیه نودل پنیری قرمز خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی

نودل از انواع غذاهای بین المللی آسیایی خوشمزه و لذیذ می باشد. بافت نودل مانند ماکارونی و اسپاگتی است

طرز تهیه نودل با سس گوشت

مرحله اول

ابتدا می­بایست قابلمه­ ای را روی حرارت قرار داده، سپس به آن چند پیمانه آب افزوده و فیله گوشت را در آن بپزید. یک عدد پیاز را به خوبی شسته، سپس آن را در قابلمه قرارداده و مقداری فلفل و زردچوبه به آن بیافزایید تا طعم و عطر ادویه­ ها و پیاز به خورد گوشت برود.

مرحله دوم

در این مرحله دقت داشته باشید مدت زمان پخت گوساله حدود ۲ الی ۳ ساعت باشد. مقداری سویا سس را به همراه شکر قهوه­ای و روغن کنجد در ظرفی ریخته و به آن سه قاشق غذاخوری سس کچاپ افزوده و هم بزنید.

طرز تهیه نودل با سس گوشت

در این مرحله دو حبه سیر را به خوبی شسته و سپس روی مواد با رنده ریز رنده نمایید. در نهایت پودر فلفل قرمز و سیاه را به همراه زنجبیل روی مواد بپاشید تا طعم دار شوند و تمامی مواد را با یکدیگر مخلوط نمایید تا یکدست شوند.

مرحله چهارم

در این مرحله قابلمه­ ای بزرگ را روی حرارت قرار داده و چند پیمانه آب را در آن بریزید تا به جوش آید. مقداری نمک به قابلمه افزوده و سپس نودل ها را (طبق دستورالعمل و زمان روی بسته) در آب جوش ریخته تا به طور کامل بپزد.

مرحله پنجم

در نهایت پس از مدت زمان تعیین شده مندرج در بسته محصول، نودل­ها را آبکشی نمایید. تابه ­ای چدنی یا تفلون را روی حرارت قرار داده و کف آن را با روغن زیتون چرب نمایید. پس از داغ شدن روغن، گوشت های پخته ­شده را در تابه بریزید.

طرز تهیه نودل با سس گوشت

سپس حدود ۳ الی ۴ دقیقه تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. در این قسمت نوبت به اضافه کردن یک لیوان آب گوشت می­باشد، سس تهیه ­شده در مرحله دوم را نیز به تابه افزوده و خوب هم بزنید تا تمامی مواد با یکدیگر ترکیب شوند.

مرحله هفتم

هنگامی که مواد درون تابه به غلظت مناسبی رسید، نودل­های پخته و آبکش شده را به تابه افزوده و هم بزنید تا عطر و طعم سس به خورد نودل­ها برود. پس از چند دقیقه آن را از روی حرارت بردارید و در ظرفی مناسب سرو کنید. نودل با سس گوشت شما آماده است،

مرحله هشتم

می­توانید آن را به همراه خانواده میل نمایید. درصورت تمایل، می­توانید مقداری سبزیجات مانند قارچ، هویج و یا فلفل دلمه­ ای را به موادتان اضافه نمایید.نودل، که به نام “نودلیت” نیز شناخته شده است، را می­  توانید از فروشگاه­های مواد غذایی تهیه نمایید.