طرز تهیه عرایس گوشت خوشمزه و سنتی به روش عربی

طرز تهیه عرایس گوشت خوشمزه و سنتی به روش عربی

طرز تهیه عرایس گوشت عرایس گوشت یکی از انواع نان های سنتی عربی است که به نام نان گوشت نیز شناخته می شود و در رستوران های ایرانی هم اغلب سرو می‌شود، …

طرز تهیه کشک و بادمجان دامغانی خوشمزه با گوجه فرنگی

طرز تهیه کشک و بادمجان دامغانی خوشمزه با گوجه فرنگی

طرز تهیه کشک و بادمجان دامغانی کشک و بادمجان دامغانی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده شهر دامغان است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و …

طرز تهیه مرغ حلزونی با سس آلبالو خوشمزه و مخصوص

طرز تهیه مرغ حلزونی با سس آلبالو خوشمزه و مخصوص

طرز تهیه مرغ حلزونی با سس آلبالو این غذا به عنوان یک نوع جوجه کباب تابه ای بسیار زیبا، خاص و خوشمزه می تواند مورد استفاده قرار گیرد. در این غذا فیله …

طرز تهیه املت تن ماهی

طرز تهیه املت تن ماهی خوشمزه با قارچ

املت تن ماهی یکی از انواع میان وعده های خوشمزه ایرانی است که معمولا برای صبحانه تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۲ نفر
تن ماهی۱ عدد
تخم مرغ۲ عدد
قارچ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاهبه مقدار کافی
زردچوبه و روغنبه مقدار کافی

دستور پخت املت تن ماهی

مرحله اول

برای تهیه املت تن ماهی خوشمزه ابتدا قوطی تن ماهی را در یک قابلمه کوچک قرار می دهیم، سپس یک پیمانه آب اضافه می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم و اجازه می دهیم تن ماهی به مدت ۱۵ دقیقه بجوشد.

مرحله دوم

در این مرحله قارچ را به صورت ورقه ای خرد می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا آب بیندازد. پس از اینکه قارچ آب انداخت چند دقیقه دیگر آنرا تفت می دهیم تا سرخ شود و آب موجود در تابه کشیده شود.

مرحله سوم

در این مرحله تن ماهی را از قوطی خارج می کنیم و روغن اضافی ان را دور می ریزیم، سپس تن ماهی را به تابه اضافه می کنیم و به همراه قارچ کمی تفت می دهیم تا با هم یکدست شوند، سپس تخم مرغ ها را داخل یک کاسه می شکنیم.

مرحله چهارم

مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تخم مرغ ها اضافه می کنیم و پس از مخلوط کردن به تابه اضافه می کنیم. حالا مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند و تخم مرغ به طور کامل بپزد، سپس املت را به همراه نان تازه سرو می کنیم.

آخرین بروز رسانی در : دوشنبه 31 شهریور 1399
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.