طرز تهیه سالاد کاهو خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی

طرز تهیه سالاد کاهو

انواع سالاد کاهو با مرغ مجلسی فرانسوی مخلوط ساده سس تزیین جدید آموزش shghn  hi 

سالاد کاهو یکی از انواع سالادهای خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
کاهو۱ عدد کوچک
هویج۲ عدد متوسط
کلم قرمز۲۰۰ گرم
خیار۲ عدد متوسط
گوجه گیلاسیبه مقدار کافی
زیتون سبز۱ قاشق غذاخوری
سس مایونز۲ قاشق غذاخوری
ماست چکیده۴ قاشق غذاخوری
زنجبیل¼ قاشق چایخوری
سس فرانسوی۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاهبه مقدار کافی

دستور تهیه سالاد کاهو

مرحله اول

برای تهیه سالاد کاهو مجلسی ابتدا کاهوها را به خوبی می شوییم و داخل آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان خارج شود. در ادامه کاهوها را به صورت ریز خرد می کنیم و به صورت پخش در کف کاسه سالادخوری می ریزیم.

مرحله دوم

در این مرحله هویج ها را پوست می گیریم و به صورت دلخواه برش می زنیم و روی کاهوها می چینیم. برای اینکه هویج ها ظاهر زیباتری داشته باشند می توانیم آنها را با کاتر گل برش بزنیم یا به صورت ورقه ای برش بزنیم و مانند گل شکل دهیم.

مرحله سوم

در این مرحله کلم قرمز را پس از شستشو به صورت رشته ای خرد می کنیم و به صورت دلخواه در یک قسمت ظرف می ریزیم. در ادامه خیارها را پوست می گیریم و به صورت ورقه ای برش می زنیم و روی ظرف می چینیم.

مرحله چهارم

در این مرحله هسته های زیتون ها را خارج می کنیم، سپس به صورت ورقه ای برش می زینم و به همراه گوجه های گیلاسی روی سالاد می چینیم. این سالاد خوشمزه و سالم را می توانیم به سلیقه خود با متدهای بسیار متنوعی تزیین کنیم.

مرحله پنجم

حالا برای تهیه سس سالاد، سس فرانسوی را به همراه سس مایونز، ماست چکیده، پودر زنجبیل و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه مناسب ترکیب می کنیم تا با هم یکدست شوند، سپس به کاسه سالاد اضافه می کنیم.

مرحله ششم

در صورتی که تمایل داشته باشیم سس طعمی ملس داشته باشد می توانیم۱ قاشق چایخوری شکر و ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه به آن اضافه کنیم. در پایان سالاد را در یخچال قرار می دهیم تا خنک شود، سپس سرو می کنیم.

این مطلب چقدر مفید بود؟

برای امتیاز دادن روی ستاره‌ها کلیک کنید!

میانگین امتیاز 4.2 / 5. تعداد امتیاز: 5

اولین امتیاز را شما بدهید!

دوستی داشتی؟ share کن!
Loading more posts...

امکان ارسال کامنت جدید نیست!

استفاده از مطالب سایت چی شی در سایر سایت‌ها فقط با کسب مجوز کتبی امکان پذیر است.