طرز تهیه خوراک مرغ آسیایی

خوراک مرغ آسیایی یکی از انواع غذاهای خوشمزه آسیایی است که معمولا به همراه پاستا یا برنج سرو می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

طرز تهیه خوراک مرغ کاری

خورش مرغ کاری یکی از انواع خورش های خوشمزه بین المللی است که با روش های متنوعی تهیه می شود

دستور پخت خوراک مرغ آسیایی

مرحله اول

برای تهیه خوراک مرغ آسیایی خوشمزه ابتدا گوشت مرغ را به صورت نوارهای باریک و بلند برش می زنیم و کنار می گذاریم، سپس پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم.

مرحله دوم

پس از اینکه رنگ پیاز کاراملی شد، مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر تفت می دهیم تا زردچوبه و پیاز یکدست شوند. در ادامه گوشت مرغ نواری را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا سرخ شود.

مرحله سوم

پس از اینکه گوشت مرغ به خوبی سرخ شد، سیر را رنده می کنیم و به همراه آویشن، پاپریکا، فلفل سیاه، عسل، سویا سس، سس خردل و آب لیمو ترش به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا مواد با هم مخلوط و یکدست شوند.

طرز تهیه مرغ لیمویی

مرغ لیمویی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با روش های متنوعی تهیه می شود

مرحله چهارم

در این مرحله فلفل دلمه ای را خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم و با دیگر مواد به مدت ۱۰ دقیقه تفت می دهیم. پس از گذشت ۱۰ دقیقه، سس کچاپ و آب مرغ را به تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گوشت مرغ و دیگر سبزیجات به طور کامل بپزند.

مرحله پنجم

حالا حرارت زیر تابه را ملایم تر می کنیم و اجازه می دهیم ۱۵ دقیقه دیگر مواد روی حرارت بمانند. پس از اینکه سس موجود در تابه غلیظ شد، غذای ما اماده است. در پایان این خورش خوشمزه را به همراه برنج یا ماکارونی سرو می کنیم.