طرز تهیه خوراک مرغ آسیایی

طرز تهیه خوراک مرغ آسیایی خورش خورشت xvc jidi o vh lvy Hsdhdd

خوراک مرغ آسیایی یکی از انواع غذاهای خوشمزه آسیایی است که معمولا به همراه پاستا یا برنج سرو می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
سینه مرغ۵۰۰ گرم
پیاز۱ عدد بزرگ
فلفل دلمه ای رنگی۲ عدد
سیر۲ حبه
سویا سس۱ قاشق چایخوری
سس کچاپ۲ قاشق چایخوری
آب لیمو ترش۲ قاشق چایخوری
آب مرغ½ فنجان
عسل½ قاشق چایخوری
پودر آویشن۱ قاشق چایخوری
پودر پاپریکا۱ قاشق چایخوری
سس خردل۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاهبه مقدار کافی
زردچوبه و روغنبه مقدار کافی

دستور پخت خوراک مرغ آسیایی

مرحله اول

برای تهیه خوراک مرغ آسیایی خوشمزه ابتدا گوشت مرغ را به صورت نوارهای باریک و بلند برش می زنیم و کنار می گذاریم، سپس پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم.

مرحله دوم

پس از اینکه رنگ پیاز کاراملی شد، مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر تفت می دهیم تا زردچوبه و پیاز یکدست شوند. در ادامه گوشت مرغ نواری را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا سرخ شود.

مرحله سوم

پس از اینکه گوشت مرغ به خوبی سرخ شد، سیر را رنده می کنیم و به همراه آویشن، پاپریکا، فلفل سیاه، عسل، سویا سس، سس خردل و آب لیمو ترش به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا مواد با هم مخلوط و یکدست شوند.

مرحله چهارم

در این مرحله فلفل دلمه ای را خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم و با دیگر مواد به مدت ۱۰ دقیقه تفت می دهیم. پس از گذشت ۱۰ دقیقه، سس کچاپ و آب مرغ را به تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گوشت مرغ و دیگر سبزیجات به طور کامل بپزند.

مرحله پنجم

حالا حرارت زیر تابه را ملایم تر می کنیم و اجازه می دهیم ۱۵ دقیقه دیگر مواد روی حرارت بمانند. پس از اینکه سس موجود در تابه غلیظ شد، غذای ما اماده است. در پایان این خورش خوشمزه را به همراه برنج یا ماکارونی سرو می کنیم.

source

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.