طرز تهیه جوجه کباب مکزیکی

جوجه کباب مکزیکی یکی از انواع کباب های خوشمزه مکزیک است که با طعم های متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

طرز تهیه جوجه کباب برای ۴ نفر

جوجه کباب یکی از مرسوم ترین کباب های ایرانی است که به عنوان غذای مجلسی در مهمانی ها و مجالس مهم مورد استفاده قرار می گیرد

دستور پخت جوجه کباب مکزیکی

مرحله اول

برای تهیه جوجه کباب مکزیکی ابتدا ماست را به همراه روغن زیتون داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، در ادامه پودر زیره سبز را به همراه پودر سیر، پودر تخم گشنیز، پاپریکت و مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و با هم ترکیب می کنیم.

مرحله دوم

پس از اینکه سس جوجه کباب را به خوبی مخلوط کردیم، سینه های مرغ را به قطعات کوچک مانند جوجه کباب تبدیل می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا به تمام نقاط گوشت مرغ برسند.

مرحله سوم

در این مرحله روی درب کاسه را با سلفون می پوشانیم، سپس به مدت حدال ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا گوشت مرغ استراحت کند و به خوبی طعم دار شود. در همین حین پیاز قرمز و فلفلذ دلمه ای را به صورت درشت خرد می کنیم.

طرز تهیه جوجه کباب لاری

جوجه کباب لاری که با نام جوجه کباب ماستی هم شناخته می شود یکی از انواع کباب های محبوب ایرانی است

مرحله چهارم

پس از اینکه گوشت مرغ به خوبی طعم دار شد، آنرا از یخچال خارج می کنیم، سپس فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا زمان آماده شدن سیخ های جوجه کباب برای گرم شدن فر معطل نشویم.

مرحله پنجم

در این مرحله گوشت های مرغ را به سیخ می کشیم و بین هر دو تکه گوشت مرغ به سلیقه خود یک تکه پیاز قرمز و یک تکه فلفل دلمه ای رنگی قرار می دهیم. به همین صورت تمام قطعات گوشت مرغ و سبزیجات را به سیخ می کشیم.

مرحله ششم

حالا سینی فر را با کمی روغن مایع چرب می کنیم، سپس سیخ های جوجه را داخل سینی فر می چینیم و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه درون فر قرار می دهیم تا کباب اماده شود. در پایان گریل را چند دقیقه روشن می کنیم تا روی کباب ها رنگ بگیرد.

طرز تهیه جوجه کباب یونانی

جوجه کباب یونانی یکی از انواع غذاهای خوشمزه کشور یونان است که به عنوان یک غذای بین المللی در تمام دنیا شناخته می شود