طرز تهیه لوبیا پلو اسپانیایی

لوبیا پلو اسپانیایی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده است که با رسپی های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لوبیا پلو اسپانیایی در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی

لوبیا پلو با مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود.

طرز تهیه لوبیا پلو اسپانیایی

مرحله اول

برای تهیه لوبیا پلو اسپانیایی خوشمزه در ابتدای کار لوبیا قرمز را شسته و درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم، سپس اجازه می دهیم لوبیا به مدت ۶ تا ۱۲ ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد و نفخ آن گرفته شود.

مرحله دوم

حالا برنج را شسته و به همراه مقداری نمک درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت ۲ ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. در ادامه لوبیا را آبکشی کرده و درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم.

مرحله سوم

حالا قابلمه را روی حرارت متوسط گذاشته و اجازه می دهیم لوبیا به مدت ۲ ساعت درون آب جوش بماند تا کاملا پخته و نرم شود. پس از گذشت این زمان قابلمه را از روی حرارت برداشته و لوبیا را درون آبکش می ریزیم.

طرز تهیه لوبیا پلو خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی

لوبیا پلو یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار پر طرفدار ایرانی است که با مواد غذایی متنوعی تهیه می شود

مرحله چهارم

در این مرحله پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کرده و یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه روغن کنجد را به قابلمه افزوده و بلافاصله پیاز را اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا پیاز سبک شود.

مرحله پنجم

زمانی که پیاز شیشه ای شد، پودر زیره را به همراه فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا دودی و مقداری فلفل قرمز به قابلمه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها کاملا گرفته شده و سرخ شوند.

مرحله ششم‎

حالا سیر را با دندانه های ریز رنده، رنده کرده، سپس به قابلمه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا عطر سیر آزاد شود. در ادامه پوست گوجه فرنگی ها را جدا کرده و به همراه فلفل دلمه ای به صورت نگینی خرد می کنیم.

طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت قلقلی مرغ ساده با طعم بسیار خوشمزه

لوبیا پلو با گوشت قلقلی مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود

مرحله هفتم

در این مرحله گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را به قابلمه اضافه کرده و تفت می دهیم تا گوجه فرنگی ها سرخ شوند، سپس لوبیا پخته شده را به همراه مقداری نمک به قابلمه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم.

مرحله هشتم

حالا برنج خیس خورده را درون آبکش ریخته، سپس به قابلمه می افزاییم. در ادامه آب را به قابلمه اضافه کرده و حرارت را زیاد می کنیم تا آب درون قابلمه کاملا تبخیر شود و پس از آن روی حرارت ملایم شعله پخش کن می گذاریم.

مرحله نهم

زمانی که آب درون قابلمه کشیده شد، قابلمه را روی شعله پخش کن گذاشته و درب قابلمه را می بندیم، سپس اجازه می دهیم پلو به مدت ۴۵ دقیقه روی حرارت بماند تا کاملا پخته شود و در نهایت به همراه جعفری و زیتون تزیین می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه لوبیا پلو با میگو خوشمزه به روش سنتی جنوبی

لوبیا پلو با میگو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار جنوب کشورمان است