طرز تهیه پاستا کدو سبز

پاستا کدو سبز یکی از انواع غذاهای ساده بین المللی است که با ترکیبات متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پاستا کدو سبز در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

طرز تهیه پاستا بروکلی خوشمزه و مخصوص به روش رژیمی

سبزیجات برای بسیاری از افراد جزو انتخاب اول و همیشگی برای پختن غذا بوده و معمولا به سادگی…

طرز تهیه پاستا کدو سبز

مرحله اول

برای تهیه پاستا کدو سبز ابتدا قلقلی ها را درست می کنیم، برای این منظور سیر و پیاز را رنده کرده و پس از گرفتن آب اضافی شان به همراه گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه درون یک کاسه مناسب با هم ترکیب می کنیم.

مرحله دوم

حالا مخلوط مواد را به قلقلی ها کوچک به اندازه گردو تبدیل می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن به تابه اضافه می کنیم. در ادامه گوشت های قلقلی را به تابه اضافه کرده و به صورت یکدست سرخ کرده و کنار می گذاریم.

مرحله سوم

در این مرحله کدوسبز، قارچ و گوجه گیلاسی ها را به صورت ورقه ای خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرات قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه سبزیجات را به تابه اضافه کرده و به همراه آب لیمو و ادویه تفت می دهیم تا سرخ شوند.

طرز تهیه پاستای بادمجان خوشمزه و ساده به روش ایتالیایی

پاستای بادمجان یکی از انواع غذاهای خاص و خوشمزه ایتالیایی است که با مواد متنوعی پخته می شود

مرحله چهارم

پس از اینکه سبزیجات سرخ شدند، آنها را از تابه خارج کرده و کنار می گذاریم. در ادامه برای تهیه سس، گوجه فرنگی ها را درون تابه رنده کرده و به همراه کمی روغن تفت می دهیم، سپس پنیر پارمزان، رب گوجه، ریحان خشک و مقداری ادویه به تابه اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله مواد سس را به خوبی تفت می دهیم تا یکدست شوند، سپس ترکیب کدو سبز را به تابه اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر کرده و روی حرارت زیاد قرار می دهیم.

مرحله ششم

حالا ۱ قاشق نمک و روغن به آب اضافه کرده و اجازه می دهیم جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش آمد، پاستا را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم بپزد. پس از اینکه پاستا نرم شد، آنرا به تابه حاوی سس اضافه می کنیم.

طرز تهیه پاستا خوشمزه و مخصوص ایتالیایی با مرغ و سس سفید

پاستا یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب و پر طرفدار در سراسر جهان است که با دستورهای بسیار…

مرحله هفتم

در این مرحله ۱ ملاقه از آب پاستا به تابه اضافه کرده و به آرامی مواد را تفت می دهیم. در ادامه گوشت های قلقلی را به تابه اضافه کرده و اجازه می دهیم آب درون تابه کشیده شود، سپس پاستا را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و سرو می کنیم.