مطالب پر بازدید امروز
بافت مو ترند و جذاب دخترانه

بافت مو ترند و جذاب دخترانه؛ با این مدل ها دخترتون رو ببرید تولد و عروسی

بافت مو ترند و جذاب دخترانه بافت مو ترند و جذاب دخترانه این روزها تبدیل به یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌های دختران شده. بافت مو دخترانه، نه تنها به دلیل ظاهر زیبایی که …

تی شرت آستین کوتاه زنانه طرح کاکتوس

تی شرت آستین کوتاه زنانه طرح کاکتوس؛ طرح های جدید و بسیار شیک برای تابستان

تی شرت آستین کوتاه زنانه طرح کاکتوس تی شرت آستین کوتاه زنانه طرح کاکتوس یکی از اون لباس‌های جذابیه که هر کسی می‌تونه تو کمدش داشته باشه. این تی شرت‌ها با طرح‌های …

مدل بیلر سوت زنانه تابستانی

مدل بیلر سوت زنانه تابستانی شیک و جذاب برای خانم های جوان و شیک پوش

مدل بیلر سوت زنانه تابستانی مدل بیلر سوت زنانه تابستانی یکی از انتخاب‌های محبوب برای دختران و بانوان ایرانی در دورهمی‌های دوستانه است. این مدل با طراحی ساده و شیک خود، مناسب …

طرز تهیه پاچانگا پیش غذای خوشمزه و ساده به روش ترکیه ای

طرز تهیه پاچانگا

طرز تهیه پاچانگا , دستور پخت پاچانگا

پاچانگا یکی از انواع پیش غذاهای ساده و خوشمزه کشور ترکیه است که با ترکیبات متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پاچانگا در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
خمیر یوفکا۸ عدد
گوجه فرنگی۴ عدد
فلفل سبز۴ عدد
پنیر چدار رنده شده۱ فنجان
کالباس۲۰۰ گرم
آرد سوخاری۱ لیوان
تخم مرغ۳ عدد
نمک و فلفل سیاهبه مقدار کافی
پولبیبر و روغنبه مقدار کافی

طرز تهیه پاچانگا

مرحله اول

برای تهیه پاچانگا به روش ترکیه ای در ابتدای کار فلفل سبز و گوجه فرنگی ها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک ورق خمیر یوفکا روی سطح کار قرار می دهیم و با یک قلموی نمناک سطح خمیر را نمدار می کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله مقداری از گوجه فرنگی و فلفل سبز خرد شده را در وسط خمیر یوفکا قرار می دهیم، سپس یک ورق کالباس روی مواد قرار می دهیم. در ادامه به مقدار دلخواه پنیر چدار رنده شده روی کالباس می ریزیم.

مرحله سوم

حالا لبه های نان را تا می زنیم و آنرا به شکل دلخواه جمع می کنیم. تمام نان ها را به همین صورت آماده می کنیم، سپس یک تابه گود روی حرارت قرار داده و به اندازه ای روغن اضافه می کنیم که نان ها هنگام سرخ شدن در روغن شناور باشند.

مرحله چهارم

در این مرحله تخم مرغ ها را به همراه مقداری پولبیبر، نمک و فلفل سیاه درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با چنگال هم می زنیم تا بافت تخم مرغ ها یکدست شود. در ادامه آرد سوخاری را در یک کاسه دیگر می ریزیم.

مرحله پنجم

پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، نان ها را ابتدا درون تخم مرغ و بعد درون آرد سوخاری می غلطانیم تا کاملا کاور شوند، سپس درون روغن داغ می اندازیم. پس از اینکه یک سمت نان ها سرخ شد، آنها را بر می گردانیم.

مرحله ششم

در این مرحله پس از اینکه هر دو سمت پاچانگاها به صورت یکدست سرخ شد، آنها را از تابه خارج کرده و روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی شان گرفته شود. در آخر این پیش غذای خوشمزه را به همراه سس کچاپ سرو می کنیم.

این مطلب چقدر مفید بود؟

برای امتیاز دادن روی ستاره‌ها کلیک کنید!

میانگین امتیاز 0 / 5. تعداد امتیاز: 0

ممنون که اولین امتیاز را دادید!

دسته بندی: آموزش آشپزی
بروز رسانی توسط در سه شنبه 20 اردیبهشت 1401
استفاده از مطالب سایت چی شی در سایر سایت‌ها فقط با کسب مجوز کتبی امکان پذیر است.