طرز تهیه نخود آب مقوی و خوشمزه برای تقویت بیماران کرونایی

طرز تهیه نخود آب مقوی و خوشمزه برای تقویت بیماران کرونایی

طرز تهیه نخود آب نخود آب یکی از انواع غذاهای کمکی خوشمزه و مقوی است که امروزه بیشتر برای تقویت بیماران کرونایی توصیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به …

طرز تهیه شامی کوو خوشمزه لرستانی به روش اصلی خرم آبادی

طرز تهیه شامی کوو خوشمزه لرستانی به روش اصلی خرم آبادی

طرز تهیه شامی کوو لرستان شامی کوو لرستان یک غذای بسیار خوشمزه مربوط به استان لرستان است که از گوشت چرخ کرده تهیه می شود. در این غذا از گردو و رب …

طرز تهیه ساندویچ میگو خوشمزه و مخصوص رستورانی با قارچ

طرز تهیه ساندویچ میگو خوشمزه و مخصوص رستورانی با قارچ

طرز تهیه ساندویچ میگو ساندویچ میگو یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت چی شی …

طرز تهیه ماهی سالمون گریل شده

طرز تهیه ماهی سالمون گریل شده ماهی گریل شده رژیمی ماهی سالمون در تابه رژیمی

ماهی سالمون گریل شده یکی از انواع غذاهای محبوب بین المللی است که با طعم های متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ماهی سالمون گریل شده در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
فیله ماهی سالمون۴ تکه
شیر۱ لیوان
آب لیمو ترش تازه⅓ پیمانه
سیر۱ حبه
کره⅓ پیمانه
جعفری۱ دسته کوچک
 روغن مایعبه مقدار کافی
نمک، فلفل سیاهبه مقدار کافی

طرز تهیه ماهی سالمون گریل شده

مرحله اول

برای تهیه ماهی سالمون گریل شده ساده ابتدای کار فیله ماهی را درون یک کاسه مناسب قرار می دهیم، سپس شیر را به همراه نمک و فلفل سیاه به ماهی اضافه می کنیم و ماهی را ماساژ می دهیم تا مواد به خورد آن برود.

مرحله دوم

حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم، سپس اجازه می دهیم ماهی به مدت ۱ ساعت درون یخچال بماند تا طعم مواد به خورد ماهی بروند. در ادامه پس از گذشت این زمان یک تابه گریل روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

مرحله سوم

در این مرحله مقداری کمی روغن مایع درون تابه می ریزیم، سپس اجازه می دهیم تابه به خوبی گرم شود. در ادامه ماهی مزه دار شده را از یخچال خارج می کنیم، سپس تکه های ماهی را درون تابه قرار می دهیم و دو طرف آنرا گریل می کنیم.

مرحله چهارم

برای تهیه سس آب لیمو ترش تازه را درون یک قابلمه مناسب اضافه می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و اجازه می دهیم آب لیمو ترش به مدت ۵ تا ۶ دقیقه جوش بخورد تا کمی غلیظ شود.

مرحله پنجم

در این مرحله سیر را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم، سپس به همراه کره به آب لیمو ترش تازه اضافه می کنیم. در ادامه جعفری خشک را به آب لیمو اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند.

مرحله ششم

در نهایت ماهی سالمون گریل شده را درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم، سپس سس آبلیمو را روی ماهی گریل شده می ریزیم و پس از آن به همراه پلو زعفرانی، پیاز، زیتون و سیر ترشی سرو می کنیم. نوش جان.

آخرین بروز رسانی در : دوشنبه 19 اردیبهشت 1401
           
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.