طرز تهیه تست آووکادو خوشمزه و ساده به روش رستورانی

طرز تهیه تست آووکادو

تست آووکادو یکی از انواع ساندویچ های خوشمزه و ساده بین المللی است که با ترکیبات متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه تست آووکادو در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
نان تست	۸ عدد
پیاز قرمز	۲ عدد
گوجه فرنگی	۲ عدد
آووکادو	۲ عدد
جعفری	۱ دسته کوچک
لیمو ترش	۱ عدد
نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون	به مقدار کافی

طرز تهیه تست آووکادو

مرحله اول

برای تهیه ساندویچ تست آووکادوی خوشمزه و ساده در ابتدای کار آووکادوها را می شوییم، سپس از وسط نصف کرده و هسته هایشان را خارج می کنیم. در ادامه آووکادوها را درون میکسر می ریزیم و به طور کامل پوره می کنیم.

مرحله دوم

در صورتی که میکسر در دسترس نداشته باشیم، می توانیم آووکادوها را با رنده ریز رنده کنیم. در ادامه پوره آووکادو را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس پیاز قرمز را پوست گرفته و پس از شستشو به صورت نگینی خرد می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله پوست و قسمت سبز رنگ گوجه فرنگی ها را جدا کرده و آنها را به صورت نگینی یا ورقه ای خرد کرده، سپس به همراه پیاز خرد شده به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه جعفری را به صورت ساطوری خرد می کنیم.

مرحله چهارم

حالا جعفری خرد شده را به همراه مقداری روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه آب لیمو ترش را می گیریم و به خوبی صاف می کنیم، سپس به کاسه اضافه کرده و مواد را به خوبی ترکیب می کنیم.

مرحله پنجم

در صورت تمایل می توانیم کمی از پوست لیمو ترش را رنده کرده و به دیگر مواد بیافزاییم. در ادامه نان های تست را درون تستر یا تابه قرار می دهیم تا کمی برشته شوند، سپس مقداری از مواد روی هر نان تست می ریزیم.

مرحله ششم

در این مرحله نان تست دیگر ار روی مواد قرار داده و ساندویچ ها را سرو می کنیم. اگر با کالری بالاتر ساندویچ مشکلی ندارید، می توانید به جای این سس سالم و کم کالری از سس هایی مثل مایونز یا خردل نیز استفاده کنید.