طرز تهیه پاستای بادمجان خوشمزه و ساده به روش ایتالیایی

طرز تهیه پاستای بادمجان خوشمزه و ساده به روش ایتالیایی

طرز تهیه پاستای بادمجان پاستای بادمجان یکی از انواع غذاهای خاص و خوشمزه ایتالیایی است که با مواد متنوعی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه …

طرز تهیه رول ماهی شکم پر خوشمزه به روش رستورانی

طرز تهیه رول ماهی شکم پر خوشمزه به روش رستورانی

طرز تهیه رول ماهی شکم پر سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که برای عید نوروز و اعیاد دیگر به عنوان یک غذای خاص نیز سرو …

طرز تهیه چیپس ترکیه ای ساده و خوشمزه به روش پفکی

طرز تهیه چیپس ترکیه ای ساده و خوشمزه به روش پفکی

طرز تهیه چیپس ترکیه ای چیپس ترکیه ای یکی از انواع خوراکی های خوشمزه و ساده کشور ترکیه است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و …

طرز تهیه کوفته پیاز

طرز تهیه کوفته پیاز , دستور پخت کوفته پیاز ترکیه ای

کوفته پیاز یکی از انواع غذاهای کمتر شناخته شده کشور ترکیه است که طعم بسیار خوبی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوفته پیاز در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت چرخ کرده۵۰۰ گرم
پیاز۳ عدد
سیب زمینی۱ عدد
تخم مرغ۱ عدد
آرد سوخاری۲ قاشق غذاخوری
جعفری۱ دسته کوچک
نمک و فلفل سیاهبه مقدار کافی
زردچوبه و روغنبه مقدار کافی

طرز تهیه کوفته پیاز

مرحله اول

برای تهیه کوفته پیاز خوشمزه در ابتدای کار سیب زمینی را پوست می گیریم و با رنده درشت رنده می کنیم. در ادامه پیازها را پوست گرفته و با رنده درشت رنده می کنیم، سپس آب اضافی مواد را با فشار دست به طور کامل می گیریم.

مرحله دوم

در این مرحله گوشت چرخ کرده را به همراه سیب زمینی و پیاز رنده شده داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه جعفری را به صورت ریز خرد کرده و به همراه تخم مرغ، آرد سوخاری و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه می افزاییم.

مرحله سوم

در صورت تمایل می توانیم مقداری سماق و فلفل قرمز نیز اضافه کنیم. در ادامه مواد را با دست به مدت ۵ دقیقه مخلوط می کنیم تا کاملا منسجم و یکدست شوند، سپس روی کاسه را می پوشانیم و در یخچال قرار می دهیم.

مرحله چهارم

پس از گذشت یک ساعت کاسه را از یخچال خارج می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه به اندازه یک نارنگی کوچک از مواد بر می داریم و با دست به آن شکل می دهیم.

مرحله پنجم

در این مرحله کوفته آماده شده را درون روغن داغ می اندازیم و اجازه می دهیم به طور کامل سرخ شود. پس از اینکه یک سمت کوفته به طور کامل سرخ شد، آنرا بر می گردانیم و اجازه می دهیم سمت دیگرش نیز به خوبی سرخ شود.

مرحله ششم

به همین ترتیب تمام مایه کوفته را شکل داده و سرخ می کنیم. پس از اینکه کوفته ها سرخ شدند، آنها را روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی شان گرفته شود. در نهایت کوفته ها را به همراه نان یا برنج سرو می کنیم.

آخرین بروز رسانی در : سه شنبه 9 فروردین 1401
ثبت‌نام رژیم گروهی با تخفیف ویژه

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.