طرز تهیه سالاد مرغ شبیه نارنگی
سالاد مرغ شبیه نارنگی یکی از انواع سالادهای شیک و مجلسی ایرانی است که برای مهمانی ها مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد مرغ شبیه نارنگی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.
طرز تهیه سالاد مرغ تک نفره خوشمزه به روش مجلسی
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| سینه مرغ | ۱ عدد کامل |
| هویج | ۸ عدد |
| سیر | ۱ حبه |
| گردوی خرد شده | ½ لیوان |
| پیاز | ۱ عدد |
| سس مایونز | ۴ قاشق غذاخوری |
| ماست چکیده | ۴ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
طرز تهیه سالاد مرغ شبیه نارنگی
مرحله اول
برای تهیه سالاد مرغ مجلسی به شکل نارنگی ابتدا پیاز را به صورت درشت خرد می کنیم و به همراه گوشت مرغ درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه ۲ لیوان آب به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم.
مرحله دوم
در این مرحله قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا گوشت مرغ به طور کامل بپزد. در همین حین پوست هویج ها را می گیریم، سپس به همراه ۳ لیوان آب درون یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت قرار می دهیم.
مرحله سوم
پس از اینکه گوشت مرغ پخت، آنرا از قابلمه خارج کرده و به صورت ریش ریش خرد می کنیم. در ادامه هویج ها را پس از پخت درون غذاساز می ریزیم یا با گوشتکوب برقی میکس می کنیم تا کاملا پوره شوند.
طرز تهیه سالاد مرغ و هویج خوشمزه با سس مخصوص
مرحله چهارم
در این مرحله سیر را رنده می کنیم و به همراه سس مایونز، ماست خامه ای، مرغ ریش ریش شده و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند.
مرحله پنجم
حالا روی سطح کار یک لایه پلاستیک فریزر باز کرده و مقداری از پوره هویج روی آن می ریزیم و آنرا به صورت گرد روی پلاستیک باز می کنیم، سپس مقداری از مخلوط مرغ روی آن قرار داده و با استفاده از پلاستیک آنرا شبیه توپ جمع می کنیم.
مرحله ششم
به همین ترتیب تمام سالاد را آماده کرده و درون یک سینی مناسب می چینیم، سپس درون یخچال قرار می دهیم. در آخر سالادها را از یخچال خارج می کنیم، سپس با استفاده از برگ نارنگی تزیین کرده و سرو می کنیم.
