طرز تهیه حلوای پرتقالی

حلوای پرتقالی یکی از انواع حلواهای ساده و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای شمالی کشورمان می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلوای پرتقالی در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

طرز تهیه حلوای انبه خوشمزه و مخصوص به روش سنتی هندی

حلوای انبه یکی از خوشمزه ترین دسر ها است که می ‌توان در فصل انبه تهیه کرد و به عنوان یک میان وعده کامل مصرف کرد

طرز تهیه حلوای پرتقالی

مرحله اول

برای تهیه حلوای پرتقالی ساده و خوشمزه ابتدا آب پرتقال را به همراه شکر، گلاب و زعفران دم کرده درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه پودر خلال پوست پرتقال (آموزش درست کردن خلال پوست پرتقال) را اضافه می کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله مواد را به خوبی ترکیب کرده، سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه کمی صبر می کنیم تا شکر به طور کامل درون آب حل شود، سپس بلافاصله قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم.

مرحله سوم

حالا آرد را درون یک تابه مناسب الک می کنیم، سپس تابه را روی حرارت ملایم قرار داده و به آرامی تفت می دهیم تا بوی خامی آرد به طور کامل گرفته شود. توجه داشته باشید که در حین تفت دادن باید مراقب باشیم رنگ آرد تغییر نکند.

طرز تهیه حلوای آناناس خوشرنگ با طعمی جذاب و خوشمزه

حلوای آناناس یکی از انواع حلواهای خاص و بسیار خوشمزه بین المللی است که به دلیل رنگ بسیار زیبایی که دارد

مرحله چهارم

پس از اینکه بوی خامی آرد گرفته شد، مجددا آرد را الک می کنیم و به تابه منتقل می کنیم. در ادامه روغن را به همراه کره به تابه اضافه کرده و به خوبی با هم ترکیب می کنیم تا بافت مواد کاملا یکدست شود.

مرحله پنجم

پس از اینکه مواد یکدست شدند، شربت را کم کم به تابه اضافه کرده و مواد را به آرامی تفت می دهیم تا شربت جذب حلوا شود. در ادامه پس از اینکه حلوا از دیواره های تابه فاصله گرفت، یعنی تقریبا آماده است.

مرحله ششم

در این مرحله حلوا را درون یک ظرف مناسب می ریزیم و آنرا به سلیقه خود تزیین می کنیم. برای مجلسی تر شدن حلوا می توانیم آنرا درون یک قالب بریزیم و روی آنرا به طور کامل صاف کنیم، سپس درون ظرف سرو بر می گردانیم.

طرز تهیه حلوا آرد گندم مجلسی و خوشرنگ با رنگ تیره و زعفرانی

حلوا در گذشته به عنوان یکی از محبوب ترین دسرهای سنتی و اصیل ایرانی محسوب می شده است