طرز تهیه ساندویچ مرغ و بادام خوشمزه و مخصوص خونگی
طرز تهیه ساندویچ مرغ و بادام
ساندویچ به دلیل سادگی در استفاده به عنوان یک غذای پیک نیکی یا خیابانی طرفداران زیادی دارد. یکی از این ساندویچ ها ساندویچ مرغ و بادام است. در این ساندویچ از مرغ و سبزیجات مختلف استاده شده است که با سس بادام و پنیر پیتزا مزه دار می شود. این ساندویچ در فر پخته و به صورت داغ سرو می شود. این ساندویچ را می توان در نان های کوچک تهیه کرد و به عنوان فینگر فود در مهمانی ها از آن استفاده نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ساندویچ مرغ و بادام در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.
فهرست محتوا
طرز تهیه ساندویچ مرغ با سس پستو خوشمزه به روش ایتالیایی
| مواد لازم برای ۲ نفر | |
| قارچ | ۳ عدد |
| مرغ پخته شده | نصف سینه مرغ |
| پنیر خامه ای | ۲ قاشق غذا خوری |
| اسفناج خرد و سرخ شده | ۱ قاشق غذا خوری |
| فلفل دلمه ای خرد شده | نصف یک عدد |
| ذرت | نصف پیمانه |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| نان ساندویچی | ۱ عدد |
| مواد لازم برای سس | |
| قارچ ریز خرد شده | ۴ قاشق غذا خوری |
| خیار شور ریز خرد شده | ۲ قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| سس مایونز | ۲ قاشق غذا خوری |
| بادام ریز خرد شده | ۲ قاشق غذا خوری |
طرز تهیه ساندویچ مرغ و بادام
مرحله اول
برای تهیه ساندویچ خوشمزه با مرغ و بادام در ابتدای کار، مرغ را با کمی آب و ادویه دلخواه می گذاریم تا بپزد. وقتی که پخت آن را ریز خرد می کنیم. قارچ ها را هم ورقه ای خرد می کنیم. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود.
مرحله دوم
سپس فلفل دلمه ای و قارچ های خرد شده را درون آن ریخته و تفت می دهیم. وقتی که آب قارچ کشیده شد، مرغ های خرد شده را اضافه کرده و تفت می دهیم. در آخر ذرت پخته شده و اسفناج از قبل سرخ شده را به آن اضافه کرده و از روی حرارت بر می داریم.
مرحله سوم
وقتی مواد خنک شد، به آن پنیر خامه ای اضافه کرده و کنار می گذاریم. یک تابه دیگر را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود. قارچ های ریز خرد شده را به آن اضافه کرده و بدون روغن تفت می دهیم تا آب آن کشیده و خشک شود.
طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری خوشمزه و مخصوص با قارچ و پنیر
مرحله چهارم
در این مرحله تابه را از روی حرارت برداشته و به آن خیار شور ریز خرد شده و سس مایونز و نمک و فلفل اضافه می کنیم. در آخر بادام ریز خرد شده هم اضافه کرده و مواد را به خوبی با هم مخلوط می کنیم تا کاملا ترکیب و یکدست شود.
مرحله پنجم
در این مرحله روی نان باگت را برش زده و کنار می گذاریم. سپس داخل آن را خالی کرده و یک لایه از سس بادام کف آن می ریزیم. در ادامه یک لایه از مرغ و لایه سوم پنیر پیتزا می ریزیم. مجدد سس و مخلوط مرغ و پیتزا می ریزیم.
مرحله ششم
روی نان را که جدا کرده بودیم روی آن قرار می دهیم و درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم تا پنیر نرم و روی نان خشک شود. سپس از فر خارج کرده و به دو قسمت تقسیم می کنیم و با انواع سس سرو می کنیم.
