طرز تهیه مرغ چیپسی خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی

طرز تهیه مرغ چیپسی

مرغ چیپسی , طرز تهیه مرغ چیپسی , دستور پخت مرغ چیپسی

مرغ چیپسی یک غذای بین المللی است که طرفداران زیادی دارد. سینه مرغ با چیپس ترتیلا آغشته و سرخ می شود. یک سس بسیار خوشمزه نیز از ترکیب سبزیجات مختلف بدست می آید که درکنار مرغ سرو می شود. این غذای خوشمزه را می توان به صورت انگشتی در مهمانی ها نیز سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مرغ چیپسی در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
سینه مرغ۱ عدد
چیپس ترتیلا۳ پیمانه
آرد۱ پیمانه
زیره سبز۱ قاشق غذا خوری
نمک۲ قاشق چای خوری
روغن زیتون۲ قاشق غذا خوری
پیاز سفیدنصف ۱ عدد
فلفل دلمه ای سبز۱ عدد
سیر۳ حبه
سس قرمز۲۲۰ گرم
پنیر خامه ای۱۲۰ گرم
چدار۱ پیمانه
کنسرو ذرتنصف پیمانه

طرز تهیه مرغ چیپسی

مرحله اول

برای تهیه چیپش خوشمزه با مرغ در ابتدای کار، سینه مرغ را به صورت نازک برش می زنیم. سپس داخل آرد و بعد تخم مرغ و در آخر چیپس ترتیلا می غلتانیم. یک تابه برداشته و داخل آن روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود.

مرحله دوم

سپس مرغ ها را درون آن سرخ می کنیم. داخل یک تابه دیگر کمی روغن زیتون می ریزیم. سپس فلفل دلمه ای خرد شده را به آن اضافه می کنیم. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و با سیر له شده به تابه اضافه می کنیم.

مرحله سوم

سپس تفت می دهیم تا سبک شود. سپس به ترتیب ذرت و سس تند و پنیر خامه ای و پنیر چدا را اضافه کرده و هم می زنیم تا یک سس غلیظ بدست آید. سس را درون یک کاسه می ریزیم و در کنار مرغ چیپسی سرخ شده سرو می کنیم.

چه امتیازی میدی؟
دسته بندی: آموزش آشپزی
بروز رسانی توسط در یکشنبه 3 مرداد 1400

مطالب پربازدید از سراسر وب

استفاده از مطالب سایت چی شی در سایر سایت‌ها فقط با کسب مجوز کتبی امکان پذیر است.