طرز تهیه مرغ لا پلو خوشمزه و مخصوص به روش شیرازی

طرز تهیه مرغ لا پلو خوشمزه و مخصوص به روش شیرازی

طرز تهیه مرغ لا پلو مرغ لا پلو یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که با دستورها و طعم های متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه هم …

طرز تهیه کتلت بادمجان ایتالیایی خوشمزه و مخصوص با پنیر

طرز تهیه کتلت بادمجان ایتالیایی خوشمزه و مخصوص با پنیر

طرز تهیه کتلت بادمجان ایتالیایی کتلت بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پر طرفدار در سراسر جهان است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. اگر می خواهید این غذای خوشمزه …

طرز تهیه رولت گوشت قالبی خوشمزه و مخصوص رستورانی

طرز تهیه رولت گوشت قالبی خوشمزه و مخصوص رستورانی

طرز تهیه رولت گوشت رولت گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با روش های متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت چی …

طرز تهیه پای پیتزایی

پای پیتزایی , طرز تهیه پای پیتزایی , دستور پخت پای پیتزایی

فسف فود ها در عصر امروز از جایگاه به خصوصی برخوردار می باشند. از این رو افراد بسیاری میل به مصرف آن در منزل و یا خارج از آن دارند. پای پیتزا نیز از دیگر انواع این نوع فست فود ها می باشد. “پیتزا پای” به همان روش پیتزای معمولی آماده می شود با این تفاوت که روی آن نیز یک لایه خمیر به شکل و فرم دلخواه قرار داده می‌شود تا چهره پای به خود بگیرد. این غذا را می توان به صورت تک نفره نیز برای جشن ها و مهمانی ها تهیه و سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پای پیتزایی در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم پای پیتزایی
آردسه و نیم پیمانه
نمک۲ قاشق چای خوری
شکر۱ قاشق چای خوری
خمیر مایه فورییک و نیم قاشق چای خوری
آببه میزان کافی

طرز تهیه پای پیتزایی

مرحله اول

برای تهیه پای پیتزایی خوشمزه و مخصوص آرد نان را همراه نمک و شکر مخلوط می‌ کنیم. خمیر مایه فوری و آب را اضافه می ‌کنیم. شروع به هم زدن می ‌کنیم تا خمیر شکل بگیرد. سپس روغن زیتون را اضافه می ‌کنیم.

مرحله دوم

در این مرحلخ خمیر را ورز می ‌دهیم تا نرم شود، در کاسه ای که کمی چرب شده خمیر را استراحت می‌ دهیم تا حجم آن دو برابر شود. بعد از استراحت خمیر را به ۴ چانه تقسیم می ‌کنیم، هرچانه را جداگانه باز می ‌کنیم.

مرحله سوم

حالا خمیر را به آرامی در سینی فر می‌ گذاریم. در ادامه فیلینگ دلخواه و در صورت تمایل پنیر پیتزا را روی خمیر می‌ریزیم. این نوع پیتزا چون داخل خمیر بسته است، الزاماً نیاز به پنیر به جهت ایجاد چسبندگی مواد به هم ندارد.

مرحله چهارم

مواد با فاصله از لبه های خمیر باشد و آب و روغن اضافی نداشته باشد. خمیر دوم را روی آن قرار می ‌دهیم و لبه های خمیر را فیکس می‌ کنیم. روی خمیر آب یا شیر اسپری می ‌کنیم. کنجد سیاه و سفید روی آن می ‌پاشیم.

مرحله پنجم

در صورت تمایل می توان از تخم مرغ برای رومال استفاده کرد. مجدداً نیم ساعت استراحت می‌ دهیم. در فر برقی با دمای ۲۲۰ درجه بالا و پایین را با هم روشن می ‌کنیم و تقریباً به مدت ۲۰ دقیقه قرار می‌ دهیم تا بپزد و خمیر برشته شود.

مرحله ششم

توجه داشته باشید که با این مقدار مواد دو عدد پای پیتزای حدود ۲۵ سانتی خواهیم داشت. برای برش زدن بهتر است کمی از داغی بیفتد بعد برش بخورد. مواد فیلینگ می تواند بر حسب سلیقه، مایه گوشتی یا سبزیجات و یا آبزیان باشد.

آخرین بروز رسانی در : دوشنبه 21 تیر 1400
ثبت‌نام رژیم گروهی با تخفیف ویژه

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.