طرز تهیه شیرینی کنجدی مربایی

شیرینی کنجدی مربایی مینیاتوری به سادگی تهیه می‌شود و طعم بسیار لذیذی دارد. از طرف دیگر مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه این نوع شیرینی نیز معمولا در منازل موجود است و به سادگی می‌توان آن را تهیه کرد. شیرینی کنجدی مربایی یک شیرینی سالم و مقوی و خوشمزه است که می توان با چایی میل کرد و از عطر و طعم آن لذت برد. این شیرینی برای پذیرایی عید نوروز هم مناسب است‌. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی کنجدی مربایی در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی کنجدی خوشمزه و مخصوص مغزدار

شیرینی کنجدی، یکی از شیرینی هایی است که برای شب عید مورد استفاده قرار می گیرد. این شیرینی را می توان با ساده ترین مواد تهیه نمود.

طرز تهیه شیرینی کنجدی مربایی

مرحله اول

برای تهسه شیرینی کنجدی خوشمزه با تزیین مربایی در ابتدای کار، کره را نیم ساعت زودتر از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسد. سپس به همراه زرده های تخم مرغ، وانیل و پودر شکر با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.

مرحله دوم

بکینگ پودر را به آرد اضافه می کنیم و آن را درون مواد الک می کنیم. وقتی که تمام مواد خمیر را با هم مخلوط کردیم و خمیر یکدستی به دست آمد، به اندازه گردو از خمیر را چانه می کنیم و داخل دست قلقلی می‌کنیم و به کنجد خام آن را آغشته می کنیم.

مرحله سوم

داخل قالب مافین مینیاتوری می گذاریم و آن را فشار می دهیم. فر را روی حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد تنظیم می‌کنیم. قالب را داخل فر می گذاریم. حدود ۱۰ دقیقه آن را درون فر قرار می دهیم و صبر می کنیم تا روی شیرینی ها طلایی شود.

طرز تهیه شیرینی توت خوشمزه در طعم های مختلف برای نوروز

شیرینی توت یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه ایرانی است که معمولا برای عید نوروز تهیه می شود

مرحله چهارم

پس آن را از فر خارج می کنیم تا از دما بیفتد. کمی که از داغی افتاد از داخل قالب خارج کرده و آن را دمر می‌کنیم تا کاملا خنک شود بعد از خنک شدن با مارمالاد تزیین می کنیم. می‌توانیم ته قالب هم یک چیپس شکلات یا اسمارتیز بگذاریم.

مرحله پنجم

سپس خمیر را روی آن پهن کنیم و خمیر به آن می چسبد. شیرینی ها را درون یک ظرف در بسته نگهداری می کنیم و در زمان پذیرایی آن را در ظرف مناسب سرو می کنیم. این شیرینی های خوشمزه را می توان در کنار چای و قهوه سرو نمود.