آشپزی و تغذیه
فواید گیاه بامبو در خانه + نمادی برای آرامش، موفقیت و ثروت
فواید گیاه بامبو در خانه بامبو، گیاهی است با زیبایی خاص و متفاوت که علاوه بر زیبایی، فواید فراوانی برای خانه دارد. از تصفیه هوا تا کاهش استرس، این گیاه میتواند به …
روش های تازه نگه داشتن توت فرنگی در یخچال و فریزر
تازه نگه داشتن توت فرنگی توت فرنگی یکی از میوههای خوشمزه و محبوب است که فصل خاصی برای رشد ندارد و در سراسر سال میتوان آن را پیدا کرد. اما چگونه میتوان …
10 مورد از مهم ترین خواص و مضرات گیاه بامبو برای سلامتی
خواص گیاه بامبو بامبو، گیاهی است با خواص فراوان که در این مقاله قصد داریم به بررسی آن بپردازیم. از خواص بامبو برای پوست گرفته تا تاثیرات مثبت آن بر مو و …
بهترین روش فرم دادن خامه صبحانه، پودر خامه و خامه قنادی
روش فرم دادن خامه خامه از جمله موادی است که بیشتر در قنادیها استفاده میشود. در قنادی از خامه اغلب برای تزیین و کاور انواع کیک و به مقدار کمتر برای انواع …
طرز پوست کندن هلو با روش های بسیار ساده و کاربردی
طرز پوست کندن هلو هلو یکی از خوشمزهترین و آبدارترین میوههای تابستانی است که پوست و بافت بسیار نرمی دارد به همین دلیل کندن پوست آن گاهی سخت است. بسیاری از افراد …
بهترین و کاربردیترین روشها برای رفع شوری قورمه سبزی
رفع شوری قورمه سبزی شور شدن غذا یکی از مشکلات رایج در آشپزی است که در بسیاری از موارد میتوان آن را برطرف کرد، تنها باید با ترفندها و روشهای رفع شوری …
فوت و فن ها و نکات دلمه برگ مو + رازهای خوشمزه شدن
نکات دلمه برگ مو دلمه برگ مو از غذاهای اصیل و سنتی ایران است که تاریخچه آن به شهرهای اردبیل و تبریز باز میگردد. بعضی مردم از این غذا بهعنوان پیشغذا هم …
علت شفته شدن برنج + روش جلوگیری از بروز این مشکل
علت شفته شدن برنج شفته شدن برنج یکی از مشکلاتی است که بیشتر آشپزها برای یک بار هم که شده آن را تجربه کردهاند. احتمال بروز این اتفاق ناخوشایند برای همه ما …
ادویه هندی چیست و شامل چه ادویه هایی میشود؟
ادویه هندی هندوستان را به عنوان سرزمین ادویهها میشناسند. در این کشور ادویههای مختلفی وجود دارد که خاستگاه بعضی از آنها شبه جزیره هندوستان بوده و بعضی دیگر تنها ادویههای پرکاربرد در …
21 مورد از مهم ترین خواص و مضرات شاه توت برای سلامتی
خواص شاه توت شاه توت یا یک نوع میوه است که از گیاه شاهتوت (Morus) به دست میآید. این گیاه بومی آسیا و آفریقا است و در بسیاری از نقاط جهان به …
روش نگهداری پیاز در خانه، یخچال و فریزر به مدت طولانی
روش نگهداری پیاز پیاز یکی از پرمصرفترین مواد غذایی در آشپزی ایرانی است. از این ماده غذایی پرطرفدار در پخت انواع غذاها استفاده میشود. اکثر افراد این ماده پرمصرف را بیشتر از …
روش تازه نگه داشتن شیرینی خشک در یخچال و فریزر
تازه نگه داشتن شیرینی خشک شیرینیهای خشک از محبوبترین انواع شیرینیها هستند که یکی از دلایل این محبوبیت، ماندگاری بالای آنها است. برخلاف شیرینیهای تر، این نوع از شیرینیها را میتوان تا …
تازه نگه داشتن کاهو به مدت یک ماه + روش های متنوع
تازه نگه داشتن کاهو کاهو یکی از سبزیهای پرمصرف در خانههای ما ایرانیها است. این سبزی در سالاد و انواع غذاهایی چون کوکوسبزی مورد استفاده قرار میگیرد. برای همین بارها پیشآمده که …
بهترین لوبیا برای قورمه سبزی + نکات مهم و ترفندها
بهترین لوبیا برای قورمه سبزی شاید دشوارترین کار برای آشپزهای جوان انتخاب بهترین لوبیا برای قورمه سبزی باشد. قورمه سبزی از جمله معروفترین و محبوبترین خورشتهای ایرانی به شمار میرود و پخت …
18 مورد از مهم ترین خواص و مضرات عسل برای سلامتی
خواص عسل عسل به عنوان یک منبع غذایی سالم برای انسانها اهمیت بسیاری دارد. عسل ترکیبی از شکرهای ساده مانند فروکتوز و گلوکز، آب، و عناصر کمیابی مانند ویتامینها، مواد معدنی و …