طرز تهیه سوپ قارچ روسی

سوپ قارچ روسی یکی از انواع سوپ های خوشمزه کشور روسیه است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ قارچ روسی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

طرز تهیه سوپ قارچ و سبزیجات خوشمزه و مخصوص رستورانی

سوپ قارچ یکی از سوپ های خوشمزه و پر طرفدار بین المللی می باشد که در کشورهای مختلف با مواد متنوعی تهیه می شود

طرز تهیه سوپ قارچ روسی

مرحله اول

برای تهیه سوپ قارچ خوشمزه ابتدای کار هویج را می شوییم، سپس پوست آن را جدا می کنیم و به صورت حلقه ای خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت متوسط قرار می دهیم و کره را به آن اضافه می کنیم.

مرحله دوم

حالا هویج را به قابلمه اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا هویج نرم شود. در ادامه پیازچه و قارچ را می شوییم، سپس قارچ را به صورت ورقه ای اسلایس می کنیم. در ادامه پیازچه را به صورت ریز خرد می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله قارچ را به همراه پیازچه درون قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم، سپس آرد را به صورت پخش روی پیازچه و قارچ می ریزیم و تفت می دهیم تا آرد گلوله نشود. در ادامه پوست سیب زمینی را جدا می کنیم.

طرز تهیه سوپ قارچ و بادام هندی خوشمزه به روش رستورانی

سوپ یکی از پیش غذاهایی است که در تمام دنیا طبخ و سرو می شود. همچنین به دلیل ذات آبکی…

مرحله چهارم

حالا سیب زمینی را می شوییم، سپس به صورت نگینی درشت خرد می کنیم. در ادامه سیب زمینی خرد شده را به همراه برگ بو، آب لیمو ترش تازه، نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله سبزیجات را کمی تفت می دهیم، سپس استاک مرغ یا سبزیجات را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم سبزیجات بپزد و سوپ جا بیوفتد. زمانی که سبزیجات کاملا پخته و نرم شدند حرارت را خاموش می کنیم.

مرحله ششم

حالا خامه صبحانه را درون سوپ می ریزیم و مخلوط می کنیم. در ادامه نمک و فلفل سیاه را سوپ را اندازه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم. در ادامه شوید و جعفری را می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم.

مرحله هفتم

در نهایت شوید و جعفری را روی تخته گوشت قرار می دهیم، سپس به صورت درشت خرد می کنیم. در ادامه سوپ را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس با شوید و جعفری تزئین می کنیم. نوش جان.