طرز تهیه حلوای ضیابری خوشمزه به روش سنتی شمالی

طرز تهیه حلوای ضیابری خوشمزه به روش سنتی شمالی

طرز تهیه حلوای ضیابری حلوا ضیابری یکی از انواع حلواهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای شمالی کشورمان می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به …

طرز تهیه کباب سرداشی خوشمزه به روش رستورانی همدان

طرز تهیه کباب سرداشی خوشمزه به روش رستورانی همدان

طرز تهیه کباب سرداشی کباب سرداشی یکی از انواع کباب های سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر همدان می باشد، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت …

طرز تهیه پیراشکی گوشت پنیری خوشمزه و مخصوص خانگی

طرز تهیه پیراشکی گوشت پنیری خوشمزه و مخصوص خانگی

طرز تهیه پیراشکی گوشت پنیری پیراشکی یک غذای ساندویچی است که از یک خمیر و یک مایه گوشتی تهیه می شود. در این دستور، خمیر مایه گوشتی با هم پر شده و …

طرز تهیه حلوای یخچالی

حلوای یخچالی , طرز تهیه حلوای یخچالی , دستور تهیه حلوای یخچالی

حلوای یخچالی یکی از انواع حلواهای بسیار ساده و خوشمزه ایرانی است که بدون پخت آماده می شود، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلوای یخچالی در ادامه با چی شی همراه باشید.

مواد لازم حلوای یخچالی
ارده۳ قاشق غذاخوری
شیره انگور۲ قاشق غذاخوری
آرد جو دوسر۳ قاشق غذاخوری
گردو۲ عدد

طرز تهیه حلوای یخچالی

مرحله اول

برای تهیه حلوای یخچالی خوشمزه ابتدا شیره انگور را به همراه ارده داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه آرد جو دوسر را دو مرتبه الک میکنیم تا کاملا صاف و یکدست شود.

مرحله دوم

توجه داشته باشید به جای آرد جو دوسر از دیگر آردهایی که طعم و بوی خامی ندارند هم می توانیم برای تهیه این حلوا استفاده کنیم. در ادامه آرد را کم کم به مواد درون کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا آرد گلوله نشود.

مرحله سوم

پس از اینکه آرد به طور کامل به خورد مواد رفت، نوبت اضافه کردن مغز گردو است. نکته دیگر اینکه در تهیه این حلوای خوشمزه می توانیم به سلیقه خود از انواع مغزیجات استفاده کنیم، که البته گردو طعم بهتری به این حلوا می دهد.

مرحله چهارم

گردو را می توانیم به طور کامل پودر کرده و اضافه کنیم، یا اینکه آنرا به صورت ریز خرد کنیم تا زیر دندان حس شود. گردو را هم کم کم به مواد درون کاسه اضافه می کنیم و به آرامی ترکیب می کنیم تا در تمام نقاط حلوا پخش شود.

مرحله پنجم

پس از اینکه مایه حلوا به طور کامل یکدست شد، یک سینی لبه دار یا یک قالب مناسب انتخاب می کنیم، کف قالب یا سینی را کمی نم دار می کنیم، سپس یک پلاستیک فریزر را باز می کنیم و کف قابل یا سینی می اندازیم.

مرحله ششم

در این مرحله حلوا را روی پلاستیک می ریزیم و آنرا با قطر یکسان به صورت یکدست صاف می کنیم، سپس در یخچال قرار می دهیم. پس از اینکه حلوا سفت شد، آنرا از یخچال خارج کرده و به سلیقه خود برش می زنیم.

آخرین بروز رسانی در : سه شنبه 30 شهریور 1400
جشنواره لاغری باربی شو

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.