طرز تهیه سوتلاچ شیر برنج خوشمزه و مخصوص ترکیه ای

طرز تهیه سوتلاچ شیر برنج خوشمزه و مخصوص ترکیه ای

طرز تهیه سوتلاچ سوتلاچ یکی از انواع غذاهای خوشمزت ترکیه ای است که به عنوان دسر هم سرو می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با چی شی آنلاین همراه …

طرز تهیه قابلی پلو خوشمزه و مخصوص به روش اصیل افغانی

طرز تهیه قابلی پلو خوشمزه و مخصوص به روش اصیل افغانی

طرز تهیه قابلی پلو برنج یکی از محبوب ترین و پر مصرف ترین غذا ها در سراسر جهان است. هم چنین این غذا با روش های مختلفی پخته و سرو می شود. …

طرز تهیه ته چین لپه و کشمش خوشمزه و مخصوص به روش سمنانی

طرز تهیه ته چین لپه و کشمش خوشمزه و مخصوص به روش سمنانی

طرز تهیه ته چین لپه و کشمش ته چین لپه و کشمش یکی از غذاهای قدیمی و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر سمنان می باشد، برای مشاهده آموزش …

طرز تهیه پای چوپان با مرغ

پای چوپان با مرغ , طرز تهیه پای چوپان با مرغ , دستور پخت پای چوپان با مرغ

پای چوبان یا شپردز پای یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرلندی است که با دستورهای متنوعی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پای چوپان با مرغ در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
سینه مرغ نواری خرد شده۶۰۰ گرم
پیاز۱ عدد
سیر۱ حبه
فلفل دلمه ای رنگیبه میزان لازم
هویج۱ عدد
نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم
پاپریکا و ادویه مرغبه میزان لازم
گوجه فرنگی۲ قاشق غذا خوری
سیب زمینی۳ تا ۴ عدد
شیر۱ لیوان
آبیک و نیم قاشق غذا خوری
کره۱۰۰ گرم
خامه۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه پای چوپان با مرغ

مرحله اول

برای تهیه پای چوپان خوشمزه با مرغ ابتدا سینه مرغ را به صورت نواری خرد کرده، سپس پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن به تابه اضافه می کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله مرغ را به همراه پیاز به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می‌ دهیم تا سبک شوند، بعد سیر و فلفل ‌های دلمه‌ ای رنگی خرد شده را به آن اضافه می ‌کنیم و سپس هویج را هم که خیلی نازک برش داده ایم به آن اضافه می کنیم.

مرحله سوم

جالا همه مواد را با هم تفت می ‌دهیم تا کاملا یکدست شوند. سپس نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، ادویه مرغ و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده با هم تفت می‌ دهیم. بعد از تفت مواد، زیر گاز را خاموش می‌ کنیم.

مرحله چهارم

سیب زمینی های متوسط را که از قبل با پوست آب پز کرده بودیم را پوست می ‌گیریم و پوره می کنیم. در ادامه نمک، فلفل سیاه و ۵۰ گرم کره را به آن اضافه می ‌کنیم. مواد مرغ را که آماده کرده بودیم در ظرف مورد نظر می ‌ریزیم.

مرحله پنجم

سیب زمینی ها را هم به شکل توپ های کوچک درست می ‌کنیم و روی مواد می‌ چینیم. شیر و آرد را باهم مخلوط می ‌کنیم و روی شعله ملایم هم می ‌زنیم تا کمی غلیظ شود. سپس نمک و فلفل سفید را هم اضافه می‌ کنیم.

مرحله ششم

حالا شعله گاز را خاموش می ‌کنیم و سپس ۵۰ گرم کره و خامه را هم، به آن اضافه می ‌کنیم و مرتب هم می ‌زنیم تا سس نسبتا غلیظ و یکدستی داشته باشیم. در ادامه مواد سس را هم به دیگر مواد اضافه می ‌کنیم.

مرحله هفتم

در آخر کمی پنیر پیتزا روی آن می‌ریزیم و در طبقه وسط فر به مدت نیم ساعت با درجه حرارت ۱۸۰ درجه می‌گذاریم تا بپزد و پنیر ها ذوب شود. سپس ۵ دقیقه با گریل فر، روی آن را برشته کرده و به صورت داغ سرو می کنیم.

آخرین بروز رسانی در : جمعه 28 آبان 1400
ثبت‌نام رژیم گروهی با تخفیف ویژه

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.