طرز تهیه جوجه کباب باربیکیو خوشمزه و مخصوص با سبزیجات

طرز تهیه جوجه کباب باربیکیو خوشمزه و مخصوص با سبزیجات

طرز تهیه جوجه کباب باربیکیو جوجه کباب یکی از غذاهای سنتی ایرانی و ترکی است که طرفداران زیادی دارد و برای مهمانی و جشن ها، پای ثابت غذاها است. جوجه کباب روش …

طرز تهیه بورک پوآچا خوشمزه و ساده به روش ترکیه ای

طرز تهیه بورک پوآچا خوشمزه و ساده به روش ترکیه ای

طرز تهیه بورک پوآچا بورک پوآچا یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و مجلسی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه …

طرز تهیه کاهو سکنجبین خوشمزه و مجلسی به روش شمالی

طرز تهیه کاهو سکنجبین خوشمزه و مجلسی به روش شمالی

طرز تهیه کاهو سکنجبین سکنجبین یک شربت غلیظ است که با شکر و آب و سرکه و عرق نعنا یا خود نعنا تهیه می شود که به دلیل وجود سرکه و عرق …

طرز تهیه یایلا چورباسی

طرز تهیه یایلا چورباسی , دستور پخت یایلا چورباسی

یایلا چورباسی یکی از انواع سوپ های خوشمزه و محبوب کشور ترکیه است که با رسپی های گوناگونی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه یایلا چورباسی در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
بلغور گندم½ پیمانه
آب۷ پیمانه
ماست۴ پیمانه
نعنا خشک۱ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ۱ عدد
عصاره مرغ۱ قرص
نمک و فلفل قرمزبه مقدار کافی

طرز تهیه یایلا چورباسی

مرحله اول

برای تهیه یایلا چورباسی به روش ترکیه ای در ابتدای کار برنج نیم دانه را به همراه بلغور گندم شسته و درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم، سپس اجازه می دهیم به مدت ۲ ساعت درون آب بماند تا کاملا خیس بخورد.

مرحله دوم

پس از گذشت این زمان برنج و بلغور را به همراه آب درون کاسه، درون یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا کاملا پخته شوند. توجه داشته باشید حین پخت در صورتی که آب آن تبخیر شد مجددا به آن بیفزایید.

مرحله سوم

زمانی که برنج و بلغور کاملا پخته و نرم شدند، عصاره مرغ را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم، سپس ماست را به همراه زرده تخم مرغ، نعنا خشک و مقداری نمک و فلفل سیاه درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

مرحله چهارم

حالا مواد درون کاسه را با همزن دستی به خوبی هم می زنیم تا یکدست شوند، سپس کم‌ کم به قابلمه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. در نهایت اجازه می دهیم سوپ بجوشد تا به غلظت دلخواهمان برسد. نوش جان.

آخرین بروز رسانی در : جمعه 4 آذر 1401
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.