تمیز کردن مایکروفر زمانی آسان تر می شود که ابتدا چربی ها و مواد غذایی خشک شده را با بخار نرم کنیم. با این روش بیشتر لکه ها بدون سابیدن شدید پاک می شوند و احتمال آسیب دیدن پوشش داخلی دستگاه نیز کاهش پیدا می کند. برای نظافت معمولی می توان از آب و لیموترش یا محلول رقیق سرکه استفاده کرد.
اگر لکه های داخل مایکروفر مدت زیادی باقی بمانند، با هر بار گرم شدن دوباره بو می گیرند و ممکن است روی طعم غذا نیز اثر بگذارند. در این آموزش، روش تمیز کردن داخل و بیرون دستگاه، سینی گردان، سقف، در، لاستیک دور در و لکه های سوخته را به صورت جداگانه توضیح می دهیم. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله تمیز کردن مایکروفر در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.
خلاصه روش تمیز کردن مایکروفر
برای تمیز کردن مایکروفر، ابتدا دستگاه را از برق می کشیم و خرده های غذا را جمع می کنیم. سپس یک کاسه مناسب مایکروفر را با آب و چند برش لیموترش یا مقداری سرکه داخل دستگاه قرار می دهیم و آن را چند دقیقه روشن می کنیم. پس از خاموش شدن دستگاه، در را برای چند دقیقه بسته نگه می داریم تا بخار، چربی ها را نرم کند. در ادامه دیواره ها، سقف، کف و در دستگاه را با دستمال نرم پاک می کنیم. سینی گردان را جداگانه می شوییم و لکه های مقاوم را با خمیر رقیق جوش شیرین از بین می بریم.
وسایل لازم برای تمیز کردن مایکروفر
| وسایل لازم | مقدار |
|---|---|
| آب | ۱ لیوان |
| لیموترش تازه | ۱ عدد |
| سرکه سفید | ۲ قاشق غذاخوری، جایگزین لیمو |
| مایع ظرفشویی | چند قطره |
| جوش شیرین | ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری |
| دستمال نرم یا میکروفایبر | ۲ عدد |
| اسفنج نرم | ۱ عدد |
| کاسه شیشه ای مناسب مایکروفر | ۱ عدد |
| مسواک نرم یا گوش پاک کن | در صورت نیاز |
مراحل تمیز کردن مایکروفر
آماده کردن دستگاه
ابتدا مایکروفر را خاموش کرده و دوشاخه آن را از پریز جدا می کنیم. اگر دستگاه به تازگی استفاده شده است، صبر می کنیم تا فضای داخلی و سینی آن کاملا خنک شوند. سپس سینی گردان و حلقه زیر آن را بیرون می آوریم و خرده های غذا را با یک دستمال خشک جمع می کنیم.
هیچ گاه برای تمیز کردن دستگاه، آب یا محلول پاک کننده را به صورت مستقیم داخل دریچه های تهویه، بخش کنترل، محل اتصال سینی یا سوراخ های دیواره اسپری نمی کنیم. نفوذ رطوبت به قطعات داخلی می تواند باعث خرابی دستگاه شود.
نرم کردن چربی ها با بخار لیمو
یک لیوان آب را داخل کاسه شیشه ای مناسب مایکروفر می ریزیم. لیموترش را از وسط نصف می کنیم، آب آن را داخل کاسه می گیریم و پوست های لیمو را نیز در آب قرار می دهیم. کاسه نباید تا لبه پر باشد؛ زیرا ممکن است هنگام جوشیدن سرریز شود.
کاسه را داخل مایکروفر قرار می دهیم و دستگاه را با قدرت زیاد حدود ۳ تا ۵ دقیقه روشن می کنیم تا آب به جوش بیاید و فضای داخلی پر از بخار شود. زمان دقیق به توان دستگاه بستگی دارد. پس از پایان کار، در مایکروفر را حدود ۵ دقیقه باز نمی کنیم تا بخار روی لکه های چربی اثر بگذارد.
هنگام بیرون آوردن کاسه احتیاط می کنیم؛ زیرا ظرف و آب داخل آن بسیار داغ هستند. بهتر است از دستگیره پارچه ای استفاده کنیم و صورت خود را نزدیک بخار قرار ندهیم.
استفاده از سرکه به جای لیموترش
اگر لیموترش در دسترس نداریم، یک لیوان آب را با ۲ قاشق غذاخوری سرکه سفید مخلوط می کنیم. برای کاهش بوی سرکه می توانیم یک تکه پوست لیمو یا پرتقال نیز داخل کاسه قرار دهیم. این محلول را مانند روش قبل ۳ تا ۵ دقیقه در دستگاه گرم کرده و پس از خاموش شدن، ۵ دقیقه صبر می کنیم.
استفاده از مقدار زیاد سرکه لازم نیست. محلول بسیار غلیظ بوی تندی ایجاد می کند و برای نظافت معمولی مزیت بیشتری ندارد. همچنین نباید سرکه را با مواد سفیدکننده یا جرم گیرهای شیمیایی مخلوط کنیم؛ زیرا ترکیب آن ها می تواند بخار خطرناک تولید کند.
پاک کردن سقف و دیواره ها
پس از نرم شدن چربی ها، یک دستمال میکروفایبر را به محلول آب و چند قطره مایع ظرفشویی آغشته می کنیم و آب اضافی آن را می گیریم. ابتدا سقف مایکروفر را پاک می کنیم؛ چون معمولا بیشترین مقدار چربی و پاشیدگی غذا در این قسمت جمع می شود. سپس دیواره ها و کف دستگاه را تمیز می کنیم.
برای پاک کردن لکه ها از سیم ظرفشویی، اسکاچ زبر، کارد یا ابزار فلزی استفاده نمی کنیم. این وسایل ممکن است پوشش محافظ داخل مایکروفر را خراش دهند. اگر لکه ای با یک بار دستمال کشیدن پاک نشد، دوباره آن را با دستمال مرطوب می پوشانیم و چند دقیقه فرصت می دهیم تا نرم شود.
در بعضی مدل ها یک صفحه مستطیلی کوچک روی دیواره داخلی قرار دارد که پوشش موج بر نامیده می شود. این صفحه را جدا نمی کنیم و با فشار نمی سابیم؛ زیرا قطعه ای حساس است. فقط سطح آن را با یک دستمال نرم و کمی مرطوب پاک کرده و بلافاصله خشک می کنیم.
تمیز کردن لکه های سوخته
برای لکه های خشک و مقاوم، یک یا دو قاشق غذاخوری جوش شیرین را با مقدار کمی آب مخلوط می کنیم تا خمیری نرم به دست بیاید. خمیر را با دستمال فقط روی لکه قرار می دهیم و حدود ۱۰ دقیقه صبر می کنیم. سپس آن را بدون فشار زیاد با اسفنج نرم پاک می کنیم.
جوش شیرین نباید وارد سوراخ ها، دریچه ها یا درزهای داخلی دستگاه شود. پس از پاک شدن لکه نیز محل را با دستمال نم دار تمیز می کنیم تا اثری از پودر باقی نماند. ترکیب هم زمان جوش شیرین و سرکه کف زیادی تولید می کند، اما بخش زیادی از قدرت پاک کنندگی آن ها را خنثی می کند؛ بنابراین بهتر است برای لکه های مقاوم از خمیر جوش شیرین به صورت جداگانه استفاده شود.
اگر قسمتی از پوشش داخلی سوخته، پوسته شده یا زنگ زده است، آن را با ابزار فلزی دستکاری نمی کنیم. چنین آسیبی ممکن است به بررسی یا تعمیر تخصصی نیاز داشته باشد.
شستن سینی گردان
سینی شیشه ای و حلقه زیر آن را با آب گرم، مایع ظرفشویی و اسفنج نرم می شوییم. اگر سینی گرم است، آن را مستقیما زیر آب سرد قرار نمی دهیم؛ زیرا تغییر ناگهانی دما ممکن است باعث ترک خوردن شیشه شود.
چربی و خرده های غذا را از چرخ های حلقه و شیار محل قرار گرفتن آن نیز پاک می کنیم. پس از شستشو، تمام قطعات را کاملا خشک کرده و حلقه و سینی را درست در جای خود قرار می دهیم. قرار گرفتن نادرست حلقه می تواند باعث چرخش نامنظم یا ایجاد صدا شود.
تمیز کردن در مایکروفر
قسمت داخلی در را با دستمال نرم و محلول رقیق مایع ظرفشویی پاک می کنیم. برای تمیز کردن گوشه ها و اطراف لولاها می توانیم از مسواک بسیار نرم یا گوش پاک کن مرطوب استفاده کنیم. دستمال نباید آن قدر خیس باشد که آب از لبه ها وارد درزهای در شود.
روی بخش توری شیشه نیز فشار وارد نمی کنیم و پاک کننده را مستقیم روی آن نمی پاشیم. محلول را ابتدا روی دستمال می زنیم و سپس سطح را پاک می کنیم. در پایان، تمام قسمت ها را با دستمال نم دار دیگری تمیز می کنیم تا باقی مانده مایع ظرفشویی از بین برود.
پاک کردن لاستیک و لبه دور در
لبه ها و نوار دور در نقش مهمی در بسته شدن صحیح مایکروفر دارند. این قسمت را با دستمال نرم و آب ولرم پاک می کنیم. اگر چربی در شیارها جمع شده باشد، مقدار بسیار کمی مایع ظرفشویی روی دستمال می ریزیم و پس از پاک کردن، محل را با دستمال تمیز خشک می کنیم.
از خلال دندان، چاقو و برس زبر برای بیرون آوردن آلودگی های این بخش استفاده نمی کنیم. اگر نوار دور در پاره، شل یا تغییر شکل داده است یا در دستگاه به درستی بسته نمی شود، بهتر است تا زمان بررسی متخصص از مایکروفر استفاده نکنیم.
تمیز کردن بدنه و صفحه کنترل
برای پاک کردن بدنه بیرونی، دستمال میکروفایبر را کمی مرطوب کرده و روی سطح می کشیم. اگر بدنه چرب است، چند قطره مایع ظرفشویی را در آب حل می کنیم و دستمال را به این محلول آغشته می کنیم. سپس سطح را با دستمال تمیز پاک کرده و خشک می کنیم.
برای صفحه کنترل فقط از دستمالی استفاده می کنیم که رطوبت بسیار کمی داشته باشد. اسپری کردن مستقیم محلول روی دکمه ها یا نمایشگر ممکن است باعث نفوذ رطوبت شود. دریچه های هوای بیرونی را نیز با دستمال خشک یا برس نرم گردگیری می کنیم، اما هیچ وسیله ای را داخل آن ها فرو نمی بریم.
خشک کردن و استفاده دوباره
پس از پایان نظافت، تمام سطوح را با دستمال خشک پاک می کنیم و در مایکروفر را برای ۱۵ تا ۳۰ دقیقه باز می گذاریم تا رطوبت و بوی مواد پاک کننده خارج شود. زمانی که فضای داخلی، سینی و اطراف در کاملا خشک شدند، دستگاه را به برق متصل می کنیم.
اگر پس از تمیزکاری هنوز بوی سوختگی شدید، جرقه، صدای غیرعادی یا آثار زنگ زدگی دیده می شود، دستگاه را روشن نمی کنیم. این نشانه ها ممکن است فقط با نظافت برطرف نشوند و نیاز به بررسی تعمیرکار داشته باشند.
نکات مهم تمیز کردن مایکروفر
از بین بردن بوی بد مایکروفر
برای از بین بردن بوی غذا، روش بخار لیموترش معمولا کافی است. پس از تمیز کردن، در دستگاه را مدتی باز می گذاریم تا هوا جریان پیدا کند. اگر بو باقی مانده است، یک کاسه کوچک جوش شیرین خشک را شب تا صبح داخل مایکروفر خاموش قرار می دهیم و روز بعد آن را خارج می کنیم.
بوی سوختگی شدید را نباید با خوشبوکننده یا اسانس پوشاند. ابتدا باید تمام باقی مانده های سوخته پاک شوند. اگر بو از بخش های داخلی دستگاه می آید یا همراه با جرقه و دود است، استفاده از دستگاه را متوقف می کنیم.
مواد نامناسب برای نظافت
سفیدکننده، جرم گیر قوی، پاک کننده مخصوص فر، آمونیاک، حلال ها، سیم ظرفشویی و پودرهای زبر برای فضای داخلی مایکروفر مناسب نیستند. این مواد ممکن است به پوشش داخلی، درزها و قطعات دستگاه آسیب بزنند یا بوی نامطبوعی بر جای بگذارند.
روش تمیز کردن فر برقی با مایکروفر کاملا یکسان نیست. پاک کننده هایی که برای بدنه یا محفظه بعضی فرها تولید شده اند، نباید بدون بررسی دفترچه راهنما داخل مایکروفر استفاده شوند.
جلوگیری از ایجاد لکه های سخت
بهترین کار این است که لکه های تازه را پس از خنک شدن دستگاه پاک کنیم. برای گرم کردن خورش، سوپ، سس و غذاهای چرب نیز می توانیم از درپوش مخصوص مایکروفر استفاده کنیم. درپوش باید راه خروج بخار داشته باشد و کاملا روی ظرف کیپ نشود.
جمع شدن چربی فقط به مایکروفر محدود نمی شود. اگر هنگام آشپزی روغن زیادی پخش می شود، نظافت منظم اطراف اجاق و تمیز کردن چدن گاز نیز از ماندگار شدن چربی و بوی نامطبوع در آشپزخانه جلوگیری می کند.
فاصله مناسب بین نظافت ها
اگر مایکروفر هر روز استفاده می شود، بهتر است لکه های تازه را همان روز پاک کنیم و هفته ای یک بار نظافت سبک انجام دهیم. بخارشویی کامل را می توان هر دو تا چهار هفته یا هر زمان که چربی و بو داخل دستگاه جمع شد انجام داد. این فاصله به میزان استفاده و نوع غذاهایی که گرم می شوند بستگی دارد.
تمیز کردن مایکروفر استیل
برای بدنه استیل، دستمال را در جهت خطوط سطح حرکت می دهیم تا رد کمتری باقی بماند. پس از پاک کردن چربی نیز سطح را با یک دستمال خشک تمیز می کنیم. استفاده زیاد از سرکه روی بعضی سطوح و باقی ماندن طولانی آن توصیه نمی شود؛ بنابراین بهتر است ابتدا دفترچه راهنمای دستگاه بررسی شود.
علت جرقه زدن پس از نظافت
باقی ماندن تکه فلز، فویل آلومینیومی، سیم ظرفشویی یا رسوبات سوخته می تواند باعث جرقه شود. آسیب دیدن پوشش داخلی یا صفحه موج بر نیز از دلایل احتمالی است. اگر دستگاه پس از تمیز شدن جرقه می زند، آن را خاموش کرده و برای آزمایش دوباره روشن نمی کنیم تا علت توسط فرد متخصص بررسی شود.
سوالات متداول
معمولا ۳ تا ۵ دقیقه برای تولید بخار کافی است. زمان طولانی تر ممکن است باعث تبخیر زیاد آب و داغ شدن بیش از حد ظرف شود. اگر دستگاه توان کمی دارد، زمان را کوتاه و مرحله ای افزایش می دهیم و مراقب می مانیم آب کاسه تمام نشود.
مقدار کم سرکه سفید که با آب رقیق شده باشد، برای تمیز کردن بسیاری از مدل ها قابل استفاده است. با این حال، محلول را نباید داخل دریچه ها یا قطعات حساس اسپری کرد. اگر پوشش داخلی دستگاه خاص است، دستور سازنده در اولویت قرار دارد.
استفاده از اسپری های عمومی داخل محفظه پخت توصیه نمی شود، مگر اینکه روی محصول مناسب بودن آن برای فضای داخلی مایکروفر ذکر شده باشد. آب، مایع ظرفشویی رقیق و بخار لیمو برای نظافت معمولی انتخاب مطمئن تری هستند.
ابتدا روش بخار را انجام می دهیم و سپس روی لکه از خمیر رقیق جوش شیرین استفاده می کنیم. اگر تغییر رنگ ناشی از سوختگی، زنگ زدگی یا آسیب دیدن پوشش دستگاه باشد، سابیدن بیشتر کمکی نمی کند و ممکن است آسیب را گسترش دهد.