طرز تهیه کباب مرغ با سس فتا

کباب یکی از غذاهای اصیل ایرانی، ترکی و عربی است. جوجه کباب یکی از انواع کباب ها است. این کباب از سینه مرغ یا ران بدون استخوان مرغ تهیه می شود که با مواد محتلف مزه دار شده و به سیخ کشیده می شود. این کباب را می توان در فر یا تابه گریل و یا منقل تهیه کرد. در کنار این کباب انواع مختلف سس تهیه و سرو می شود. یکی از این سس ها سس فتا است که از پنیر فتا و ماست تهیه می گردد. این سس خوشمزه در کنار جوجه کباب ترکیب فوق العاده ای ایجاد می کند که می توان در مهمانی ها و جشن ها نیز از آن استفاده کرد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب مرغ با سس فتا در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

طرز تهیه کباب مرغ با سس سماق خوشمزه به روش خانگی

کباب یکی از غذاهای اصیل ایرانی، ترکی و عربی است. کباب کوبیده یکی از انواع کباب ها است

طرز تهیه کباب مرغ با سس فتا

مرحله اول

برای تهیه کباب مرغ خوشمزه با سس فتا در ابتدای کار، مرغ را به تکه های کوچک در می آوریم. سپس درون یک کاسه، سس خردل و روغن و پودر پیاز و سیر و رزماری و نمک و فلفل را اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا یکدست شود.

مرحله دوم

سپس جوجه ها را درون آن می ریزیم و مرینیت می کنیم. در آن را با سلفون می پوشانیم و برای حداقل نیم ساعت تا ۱۲ ساعت در یخچال استراحت می دهیم تا به خوبی مزه دار شود. در این فاصله سس فتا را آماده می کنیم.

مرحله سوم

برای این کار، مواد سس مانند پنیر و ماست و پودر سیر و آبلیمو و سبزیجات خشک و نمک و فلفل را درون یک کاسه می ریزیم و با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شود. سپس آن را در یخچال می گذاریم. در این مرحله مرغ های مزه دار شده را به سیخ چوبی می کشیم.

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ خوشمزه و فوری به روش رستورانی

کباب کوبیده مرغ یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب و خوشمزه ایرانی است که از نظر ظاهری و متریال ..

مرحله چهارم

سپس در ماهیتابه گریل آن را به صورت بدون روغن کباب می کنیم. می توان در صورت تمایل کباب ها را روی منقل یا داخل فر همراه با سبزیجات دلخواه کباب کرد. سس فتا تهیه شده را هم موقع سرو در کنار جوجه کباب قرار می دهیم.