تمیز کردن هود آشپزخانه با روش ساده و بدون آسیب به بدنه

تمیز کردن هود آشپزخانه یکی از کارهای مهم نظافت آشپزخانه است؛ زیرا چربی، بخار غذا و گرد و غبار به مرور روی بدنه، فیلتر و قسمت های داخلی آن جمع می شوند. باقی ماندن این آلودگی ها علاوه بر ایجاد ظاهر کثیف و بوی نامطبوع، می تواند قدرت مکش هود را کاهش دهد و باعث شود موتور با فشار بیشتری کار کند.

روش تمیز کردن هود باید با توجه به جنس بدنه و نوع فیلتر انتخاب شود. استفاده از سیم ظرفشویی، مواد اسیدی قوی یا خیس کردن قسمت های برقی ممکن است به دستگاه آسیب بزند. در این آموزش، بدنه، فیلتر فلزی، فیلتر زغالی و بخش های قابل دسترس هود را با روشی ایمن تمیز می کنیم. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله تمیز کردن هود آشپزخانه در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

خلاصه روش تمیز کردن هود آشپزخانه

برای تمیز کردن هود آشپزخانه ابتدا برق دستگاه را قطع کنید و پس از سرد شدن کامل اجاق، فیلترهای هود را بیرون بیاورید. فیلتر فلزی را داخل محلول آب داغ، مایع ظرفشویی و مقدار کمی جوش شیرین قرار دهید تا چربی های چسبیده نرم شوند. سپس آن را با برس نرم بشویید، آبکشی کنید و اجازه دهید کاملا خشک شود. بدنه هود را نیز با دستمال نرم و محلول رقیق مایع ظرفشویی پاک کنید. در پایان، قسمت های قابل دسترس را خشک کرده و فیلتر خشک را در جای خود قرار دهید.

مواد و وسایل لازم برای تمیز کردن یک هود

سرکه و جوش شیرین را هم زمان با یکدیگر ترکیب نکنید. واکنش کف کننده آن ها قدرت پاک کنندگی ماندگاری ایجاد نمی کند و اثر یکدیگر را تا حد زیادی خنثی می کنند. همچنین هرگز سرکه را با سفیدکننده یا جرم گیرهای کلردار مخلوط نکنید.

روش تمیز کردن هود آشپزخانه

قطع کردن برق هود

پیش از شروع نظافت، هود را خاموش کرده و دوشاخه آن را از پریز بیرون بکشید. اگر دسترسی به دوشاخه ندارید، برق مربوط به هود را از جعبه فیوز قطع کنید. اجاق گاز نیز باید کاملا خاموش و سرد باشد.

روی اجاق و اطراف آن یک حوله یا پارچه پهن کنید تا قطرات محلول و چربی روی صفحه اجاق نریزند. از پاشیدن مستقیم آب یا شوینده روی هود خودداری کنید؛ زیرا مایع می تواند از درزها وارد موتور، سیم کشی یا صفحه کنترل شود.

باز کردن فیلتر هود

ضامن فیلتر را نگه دارید و آن را با احتیاط از جای خود بیرون بیاورید. بهتر است پیش از باز کردن فیلتر به جهت قرار گرفتن آن توجه کنید یا یک عکس بگیرید تا هنگام نصب دچار مشکل نشوید.

فیلترهای فلزی معمولا قابل شستشو هستند، اما فیلترهای زغالی یا الیافی شرایط متفاوتی دارند. بنابراین قبل از قرار دادن فیلتر در آب، جنس آن را بررسی کنید. اگر دفترچه هود در دسترس است، دستور سازنده در اولویت قرار دارد.

خیساندن فیلتر فلزی

سینک یا یک لگن بزرگ را با آب داغ پر کنید. آب نباید آن قدر جوش باشد که به سینک های حساس یا پوشش فیلتر آسیب بزند. مایع ظرفشویی و جوش شیرین را اضافه کنید و محلول را هم بزنید.

فیلتر فلزی را داخل محلول قرار دهید و اجازه دهید حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بماند. برای چربی های قدیمی می توانید زمان خیساندن را تا ۴۵ دقیقه افزایش دهید، اما باقی گذاشتن طولانی مدت فیلترهای آلومینیومی در محلول قلیایی ممکن است موجب تیرگی آن ها شود.

شستن چربی های فیلتر

پس از نرم شدن چربی ها، فیلتر را با یک برس نرم یا مسواک کهنه تمیز کنید. برس را در جهت شبکه های فیلتر حرکت دهید تا چربی های میان سوراخ ها خارج شوند. فشار شدید ممکن است توری نازک فیلتر را خم کند.

اگر بخشی از چربی باقی مانده بود، مقدار کمی مایع ظرفشویی را مستقیم روی برس بریزید و همان قسمت را دوباره تمیز کنید. استفاده از سیم ظرفشویی، کاردک فلزی و پودرهای زبر توصیه نمی شود؛ زیرا سطح فیلتر را خش می اندازند.

آبکشی و خشک کردن فیلتر

فیلتر را با آب گرم آبکشی کنید تا کف و مواد شوینده کاملا از میان شبکه ها خارج شوند. سپس آن را چند بار به آرامی تکان دهید و به صورت ایستاده روی یک حوله قرار دهید.

فیلتر باید پیش از نصب کاملا خشک شود. باقی ماندن آب در شبکه ها می تواند هنگام روشن شدن هود چکه کند یا به بخش های داخلی برسد. قرار دادن فیلتر خیس در هود نیز باعث جذب سریع گرد و خاک می شود.

پاک کردن چربی روی بدنه

برای نظافت روزمره بدنه، چند قطره مایع ظرفشویی را در یک کاسه آب گرم حل کنید. دستمال میکروفایبر را به محلول آغشته کرده و کاملا بچلانید. سپس سطح هود را از قسمت های کم چرب به سمت قسمت های چرب پاک کنید.

در هودهای استیل، دستمال را در جهت خطوط روی استیل حرکت دهید. روی بدنه های شیشه ای نیز از اسفنج زبر استفاده نکنید. پس از پاک شدن چربی، یک دستمال مرطوب تمیز روی سطح بکشید و بلافاصله آن را خشک کنید تا رد آب و شوینده باقی نماند.

تمیز کردن زیر هود

قسمت زیرین هود معمولا چرب ترین بخش دستگاه است. محلول را به جای پاشیدن مستقیم، روی دستمال یا اسفنج بزنید و سطح را به آرامی پاک کنید. برای چربی های خشک شده، دستمال گرم و مرطوب را چند دقیقه روی محل نگه دارید تا آلودگی نرم شود.

به دریچه موتور، سیم ها، سوکت لامپ، صفحه کنترل و درزهای الکتریکی آب نزنید. بخش های نزدیک موتور فقط باید با دستمالی که رطوبت بسیار کمی دارد پاک شوند. باز کردن محفظه موتور نیز بهتر است به تعمیرکار سپرده شود.

پاک کردن کلیدها و صفحه کنترل

برای تمیز کردن دکمه ها، مقدار کمی محلول رقیق مایع ظرفشویی روی دستمال بریزید. دستمال باید فقط نم دار باشد. اطراف کلیدها را با گوشه دستمال یا گوش پاک کن تمیز کنید، بدون آنکه مایع وارد شکاف ها شود.

صفحه های لمسی حساس هستند و ممکن است با مواد قوی کدر شوند. برای این قسمت معمولا دستمال میکروفایبر کمی مرطوب کافی است. در پایان، صفحه را با یک دستمال نرم و خشک پاک کنید.

نصب دوباره فیلتر

پس از خشک شدن کامل فیلتر و بدنه، فیلتر را در همان جهت قبلی در جای خود قرار دهید. مطمئن شوید ضامن آن کاملا قفل شده و فیلتر لق نمی زند.

حوله روی اجاق را جمع کنید، دست های خود را خشک کرده و سپس برق هود را وصل کنید. دستگاه را برای چند ثانیه روشن کنید تا از نصب درست فیلتر، کارکرد مکش و نبود صدای غیرعادی مطمئن شوید.

نکات تمیز کردن هود آشپزخانه

پاک کردن چربی های قدیمی هود

برای چربی های چسبناک، ابتدا یک دستمال آغشته به آب گرم و مایع ظرفشویی را ۵ تا ۱۰ دقیقه روی محل قرار دهید. گرما و شوینده چربی را نرم می کنند و نیاز به سابیدن شدید کاهش می یابد. بعد از آن، سطح را با اسفنج نرم پاک کنید.

اگر بدنه هود رنگ شده یا دارای روکش خاص است، ابتدا محلول را روی قسمت کوچکی که کمتر دیده می شود امتحان کنید. استفاده از جرم گیر سرویس بهداشتی، گاز پاک کن بسیار قوی یا پودرهای ساینده می تواند رنگ و پوشش هود را خراب کند.

تمیز کردن هود استیل بدون ایجاد خط

هود استیل را با دستمال نرم و در جهت رگه های سطح پاک کنید. حرکت دایره ای یا استفاده از سیم ظرفشویی ممکن است خط های ریز ایجاد کند. پس از شستشو نیز سطح را بلافاصله خشک کنید تا لکه آب باقی نماند.

برای برطرف کردن رد انگشت می توانید از پاک کننده مخصوص استیل استفاده کنید. محصول را ابتدا روی دستمال بزنید، نه مستقیم روی دستگاه. روغن زدن زیاد به بدنه توصیه نمی شود؛ زیرا گرد و غبار را جذب کرده و سطح را دوباره چرب نشان می دهد.

روش تمیز کردن هود شیشه ای

بدنه شیشه ای را ابتدا با محلول آب گرم و مایع ظرفشویی چربی زدایی کنید. سپس با دستمال مرطوب تمیز، باقی مانده شوینده را بردارید. اگر روی شیشه رد آب وجود دارد، مقدار کمی محلول آب و سرکه سفید را فقط روی دستمال اسپری کرده و شیشه را پاک کنید.

در پایان حتما از دستمال خشک و بدون پرز استفاده کنید. سرکه برای بخش های شیشه ای مناسب تر است و نباید بدون بررسی روی سنگ طبیعی، آلومینیوم، پوشش رنگی یا قطعات حساس هود استفاده شود.

شستن فیلتر هود در ماشین ظرفشویی

برخی فیلترهای فلزی را می توان داخل ماشین ظرفشویی قرار داد، اما این موضوع باید در دفترچه دستگاه تایید شده باشد. شوینده قوی و دمای زیاد ماشین ظرفشویی ممکن است فیلتر آلومینیومی را تیره یا کدر کند؛ هرچند این تغییر رنگ همیشه به معنای خراب شدن فیلتر نیست.

اگر اجازه شستشو با ماشین داده شده است، فیلتر را جدا از ظرف های بسیار چرب و در برنامه ملایم قرار دهید. پس از پایان برنامه نیز صبر کنید کاملا خشک شود و سپس آن را نصب کنید.

تمیز کردن فیلتر زغالی هود

فیلتر زغالی معمولی قابل شستشو نیست و قرار گرفتن در آب، توان جذب بو را از بین می برد. این فیلتر بیشتر در هودهایی به کار می رود که هوا را به بیرون ساختمان هدایت نمی کنند و پس از تصفیه دوباره به آشپزخانه برمی گردانند.

زمان تعویض فیلتر به میزان استفاده، نوع پخت و توصیه سازنده بستگی دارد، اما کاهش جذب بو و ماندن بوی غذا در آشپزخانه از نشانه های مهم فرسوده شدن آن است. بعضی مدل ها فیلتر زغالی قابل احیا دارند؛ بنابراین مشخصات همان مدل را بررسی کنید.

علت کم شدن مکش هود

فیلتر چرب یکی از رایج ترین علت های کاهش مکش است. اگر پس از شستن فیلتر، مکش همچنان ضعیف بود، ممکن است مسیر خروج هوا، دریچه بیرونی یا کانال هود مسدود شده باشد. صدای غیرعادی، لرزش شدید یا بوی سوختگی نیز می تواند نشانه ایراد موتور باشد.

برای بررسی موتور یا کانال داخلی دستگاه، از باز کردن قطعات برقی بدون مهارت کافی خودداری کنید. در این شرایط بهتر است هود توسط تعمیرکار یا سرویس کار بررسی شود.

فاصله مناسب میان هر بار نظافت

اگر بیشتر روزها آشپزی می کنید یا غذاهای سرخ کردنی زیاد می پزید، سطح بیرونی و زیر هود را هر هفته پاک کنید. فیلتر فلزی نیز بهتر است حدود هر ۳ تا ۴ هفته بررسی و در صورت چرب شدن شسته شود.

در خانه هایی که آشپزی کمتر انجام می شود، شستن فیلتر هر ۶ تا ۸ هفته می تواند کافی باشد. زمان مناسب یک عدد ثابت نیست؛ هرگاه شبکه فیلتر حالت چسبناک پیدا کرد، رنگ آن تغییر کرد یا مکش هود کمتر شد، باید آن را تمیز کنید.

جلوگیری از چرب شدن سریع هود

هود را چند دقیقه پیش از شروع پخت روشن کنید تا جریان هوا شکل بگیرد. هنگام سرخ کردن نیز از دور مناسب شعله و در صورت امکان از درپوش توری استفاده کنید. پس از پایان آشپزی، اجازه دهید دستگاه حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه روشن بماند تا بخار و بوی باقی مانده خارج شود.

پاک کردن سریع لکه های تازه بسیار راحت تر از تمیز کردن چربی خشک شده است. یک دستمال کشیدن کوتاه پس از پخت غذا می تواند فاصله میان نظافت های سنگین را افزایش دهد.

مواد ممنوع برای نظافت هود

سیم ظرفشویی، اسکاچ زبر، پودر ساینده، تینر، بنزین و پاک کننده های اسیدی یا قلیایی بسیار قوی برای نظافت معمول هود مناسب نیستند. این مواد ممکن است روی شیشه، استیل، آلومینیوم و قطعات رنگ شده لکه یا خوردگی ایجاد کنند.

هیچ گاه سفیدکننده را با سرکه، جرم گیر یا مواد حاوی آمونیاک ترکیب نکنید. چنین ترکیب هایی می توانند گازهای خطرناک تولید کنند. برای نظافت هود، آب گرم و مایع ظرفشویی در بیشتر مواقع کافی و ایمن تر است.