خواص طالبی، ۱۱ مورد از خاصیت ها و مضرات مصرف طالبی

خواص طالبی، ۱۱ مورد از خاصیت ها و مضرات مصرف طالبی

خواص طالبی طالبی یکی از میوه های آبدار و خوشمزه فصل تابستان است که خواص فراوانی برای سلامتی بدن دارد، برای آشنایی بیشتر با خواص و مضرات طالبی در ادامه با چیشی همراه …

خواص گیلاس ، ۱۰ مورد از خاصیت ها و مضرات مصرف گیلاس

خواص گیلاس ، ۱۰ مورد از خاصیت ها و مضرات مصرف گیلاس

خواص گیلاس گیلاس یکی از میوه های بسیار پر طرفدار و محبوب فصل تابستان است که طبعی سرد و تر دارد، برای آشنایی بیشتر با خواص و مضرات گیلاس در ادامه با …

خواص دارویی پیاز ، ۹ مورد از خاصیت ها و مضرات مصرف پیاز

خواص دارویی پیاز ، ۹ مورد از خاصیت ها و مضرات مصرف پیاز

خواص پیاز پیاز یکی از محبوب ترین و پر مصرف ترین گیاهان موجود در طبیعت می باشد، که خواص درمان بسیاری نیز دارد. نکته جالب در مورد پیاز این است که این …

خواص گوجه فرنگی

خواص گوجه فرنگی برای پروستات در لاغری قلب بدنسازی اسپرم بارداری دیابت پوست موی سر کلیه خوردن گوجه فرنگی ناشتا خواص گوجه فرنگی پخته

گوجه فرنگی یکی از پر مصرف ترین اعضای خانواده بادنجانیان می باشد که خواص درمانی بسیاری دارد، برای آشنایی بیشتر با خواص و مضرات گوجه فرنگی در ادامه با چی شی همراه باشید.

خاصیت های گوجه فرنگی

سلامت دستگاه گوارش

همانطور که مطمئنا می دانید گوجه فرنگی حاوی مقادیر غنی از آنتی اکسیدان های قوی و فیبر می باشد و به همین دلیل می تواند به هضم آسانتر غذا، کاهش درد معده، درمان زخم های معده و در نتیجه به سلامت کلی دستگاه گوارش کمک کند.

سلامت چشم

اگر به سلامت چشم خود اهمیت می دهید حتما گوجه فرنگی را در رژیم غذایی خود بگنجانید، زیرا گوجه فرنگی حاوی مقادیر غنی از ویتامین A می باشد که برای بهبود بینایی بسیار مفید است. علاوه بر این مصرف گوجه فرنگی به کاهش خطر ابتلا به بیماری های چشمی مثل شب کوری و تباهی لکه زرد ( دژنراسیون ماکولا ) کمک شایانی می کند.

روشن تر شدن پوست

گوجه فرنگی از میوه هایی محسوب می شود که برای پوست فواید بسیار زیادی دارد و احتمالا شما هم ماسک های طبیعی گوجه فرنگی را تجربه کرده باشید. گوجه فرنگی به دلیل وجود ویتامین C فراوان علاوه بر پاک سازی پوست، باعث می شود که پوستی درخشان تر و روشن تر نیز داشته باشید.

درمان یبوست و اسهال

مشکلاتی مثل اسهال و یبوست به این دلیل به وجود می آیند که روند عملکرد دستگاه گوارش با مشکل روبرو شود. مصرف گوجه فرنگی به دلیل فیبر فراوان به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند و علاوه بر پیشگیری می تواند به درمان اسهال و یبوست کمک کند.

مفید برای بارداری

یکی از دغدغه های خانم های باردار این است که در لوله های عصبی جنین نقص به وجود بیاید. گوجه فرنگی به دلیل اینکه یک منبع طبیعی فولات محسوب می شود می تواند از نقص لوله های عصبی در جنین پیشگیری کند که در نتیجه به سلامت مادر و جنین کمک می کند.

درمان سرماخوردگی

بیماری های مثل سرماخوردگی و آنفولانزا به دلیل ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن به وجود می آیند. گوجه فرنگی به دلیل اینکه حاوی مقادیر غنی از ویتامین C و ویتامین A می باشد به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و به همین دلیل می تواند به درمان و پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی کمک کند.

درمان کم کاری تیروئید

نتیجه تحقیقات محققین نشان داده است که گوجه فرنگی یک منبع طبیعی و غنی از سلنیوم می باشد و به همین دلیل می تواند به تنظیم غذه تیروئید کمک کند. علاوه بر این مصرف گوجه فرنگی در یک رژیم غذایی صحیح می تواند به درمان کم کاری تیروئید نیز کمک کند.

ضد آفتاب طبیعی

طبق تحقیقات متعددی که بر روی بافت گوجه فرنگی انجام شده است، مشخص شده که گوجه فرنگی حاوی نوعی رنگدانه طبیعی به نام لیکوپن می باشد و به همین دلیل می تواند مانند کرم ضد آفتاب از پوست در برابر اشعه های مضر نور خورشید محافظت کند.

لاغری و کاهش وزن

گوجه فرنگی یکی از مواد غذایی می باشد که تقریبا در همه رژیم های لاغری وجود دارد، اصلی ترین دلیل این موضوع این می باشد که گوجه فرنگی علاوه بر اینکه کالری کمی دارد، دارای مقادیر بسیار غنی از فیبر می باشد.

فیبر موجود در گوجه فرنگی علاوه بر اینکه باعث پاک سازی روده ها و بهبود عملکرد دستگاه گوارش می شود، می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند. مصرف مواد غذایی دارای فیبر بالا باعث می شوند که احساس سیری در فرد شکل بگیرد.

به همین دلیل مصرف گوجه فرنگی می تواند مانع از پرخوری شود. یکی دیگر از دلایلی که باعث شده است گوجه فرنگی را برای کاهش وزن استفاده کنیم این است که این میوه باعث افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن می شود.

جالب است بدانید کنترل قند خون می تواند به کاهش وزن و لاغری کم کند و نکته دیگر در مورد گوجه فرنگی این است که این میوه شاخص گلیسیمی پایینی دارد و به همین دلیل می تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند.

زیان های گوجه فرنگی

بیماران کلیوی

گوجه فرنگی خواص بسیار زیادی دارد ولی برخی افراد با بیماری های خاص باید در مصرف آن زیاده روی نکنند. پتاسیم زیاد برای بیماران کلیوی بسیار مضر است و می تواند مشکلاتی برای کلیه ها ایجاد کند و باید بدانید که گوجه فرنگی حاوی مقادیر غنی از پتاسیم می باشد.

گوجه فرنگی در رژیم غذایی

آش گوجه فرنگی

اگر به غذاهای سنتی علاقمند هستید توصیه می کنیم این آش خوشمزه را حتما امتحان کنید. آش گوجه فرنگی یکی از سالم ترین غذاهایی است که می توانید با گوجه فرنگی تهیه کنید. برای مشاهده اموزش تهیه این آش مقوی در ادامه با مقاله زیر همراه باشید.

ترشی گوجه فرنگی

یکی از ترشی های خوشرنگ و خوشمزه ای که در چهار فصل سال می توانید تهیه کنید ترشی گوجه فرنگی است. البته با توجه به توصیه های متخصصین تغدیه بهتر است ترشی را به اندازه مصرف کنید. آموزش این ترشی خوشرنگ را در مطلب زیر مشاهده نمایید.

سوپ گوجه فرنگی

اگر به دنبال تهیه یک غذای ساده و فوری با گوجه فرنگی هستید که علاوه بر طع عالی، سالم و مقوی نیز باشد توصیه می کنیم سوپ گوجه فرنگی درست کنید. برای مشاهده آموزش این سوپ مقوی در ادامه با مطلب زیر همراه باشید.

آخرین بروز رسانی در : جمعه 14 شهریور 1399
  • منبع :
  • bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-tomatoes
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام چی شی و لینک مستقیم بلا مانع است.