تشخیص بادمجان شیرین بادمجان، یکی از پر مصرف ترین سبزیجاتی است که در آشپزی بین المللی و همین طور آشپزی سنتی ایرانی به شکل های مختلف طبخ می شود. شاید برایتان جالب …

ظروف ممنوعه در آشپزخانه این روزها به دلیل اطلاعات بسیاری که در مورد خطرات مصرف سموم شیمیایی موجود در مواد غذایی در اختیار عموم است، اغلب افراد نسبت به سالم بودن مواد …

طرز تهیه ته انداز ماهی برنج یکی از محبوب ترین و پر مصرف ترین غذا ها در سراسر جهان است. هم چنین این غذا با روش های مختلفی پخته و سرو می شود. …

طرز تهیه پنیر برشته پنیر برشته یک غذای شمالی است که از مواد ساده مانند پنیر و تخم مرغ و کره تهیه می شود. این غذا را به عنوان خورش در کنار …

خمیر مایه چیست خمیر مایه یا مخمر نان و خمیر، یکی از اصلی ترین مواد تشکیل دهنده ی نان و سایر غذاهای خمیری است. دلیل اینکه در دستور برخی از نان ها، …

نکات خوشمزه تر شدن قهوه قهوه، این نوشیدنی خوشمزه و پرطرفدار، به دلیل خاصیت نشاط بخشی و ضد افسردگی و عطر و طعم بی نظیر خودش، در تمامی کشورهای دنیا به وفور …

طرز تهیه دیلایت زعفرانی دیلایت زعفرانی، یکی از شیرینی هایی است که برای شب عید مورد استفاده قرار می گیرد. این شیرینی را می توان با ساده ترین مواد تهیه نمود. این …

روش شستن میوه ها میوه ها، منبع سرشاری از انواع ویتامین ها و مواد مغذی هستند. حذف میوه از رژیم غذایی، تبعات بسیار بدی برای سلامتی دارد. بهتر است همیشه به شکل …

مزه دار کردن ماهی اگر شما هم عاشق غذاهای دریایی باشید، همیشه دلتان می خواهد تا به خوراک خودتان تنوع بدهید. رایج ترین شکل طبخ ماهی در ایران، سرخ کردن آن است. …

نکات پخت برنج مصرف برنج، در بیشتر کشورهای آسیایی بسیار بالاست. برنج انواع مختلفی دارد و خوشبختانه در ایران ما به برنج های بسیار با کیفیت و خوشمزه ای دسترسی داریم. دو …

طرز تهیه خورش کرفس با لوبیا چشم بلبلی این خورش، یک خورش اصیل ایرانی است که از ترکیب گوشت ، کرفس و لوبیا تهیه می شود. چاشنی های مورد استفاده در این …

روش تشخیص تخم مرغ سالم چه دانشجو باشید و چه قناد، یا حتی یک خانه دار و علاقه مند به آشپزی، نمی توانید از خرید تخم مرغ صرف نظر کنید. تخم مرغ، …

از بین بردن بوی غذا در خانه اگر گرسنه باشید، هیچ چیزی مثل عطر وبوی غذا برایتان خواستنی نیست. عطر خوب غذا، تاثیر زیادی در افزایش میل به خوردن در افراد دارد. …

این غذاها را با مایکروویو گرم نکنید به دلیل تغییر در شیوه آشپزی و همین طور استقبال از تهیه غذاهای سریع، مایکروفر یکی از محبوب ترین وسایل برقی در آشپزخانه های امروزی …

بهترین روش پخت قارچ بی شک قارچ، یکی از محبوب ترین خوراکی دنیاست. این خوراکی خوشمزه، در بین اغلب افراد به ویژه گیاهخواران، محبوبیت بالایی دارد. ارزش غذایی قارچ بسیار بالاست چرا …