خواص خیار

از مهم‌ترین خواص خیار می‌توان به رفع بوی بد دهان، حفظ سلامت کلیه‌ها، پیشگیری از سرماخوردگی، بهبود سلامت چشم، سم‌زدایی کبد، کاهش فشار خون بالا، درمان بی‌خوابی، درمان آکنه و جوش صورت، تقویت سلامت قلب، حفظ سلامت مفاصل و استخوان‌ها، کنترل قند خون، حفاظت از مغز و بهبود عملکرد شناختی، و حفظ رطوبت و شادابی پوست اشاره کرد. این میوه سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی مفید است که به بهبود عملکرد بدن و جلوگیری از بیماری‌های مختلف کمک می‌کند. با این حال، مصرف بیش از حد آن ممکن است عوارضی مانند اختلالات کلیوی، کاهش آب بدن، اختلال در عملکرد تیروئید، تشدید علائم سندروم روده تحریک‌پذیر و حساسیت‌های پوستی ایجاد کند.

خواص خیار

رفع بوی بد دهان

یکی از خاصیت های مهم خیار این است که می تواند باعث خوشبو شدن دهان شود. خواص آنتی باکتریال خیار باعث می شود باکتری های موجود در دهان که باعث بد بو شدن دهان می شوند از بین بروند و دهان خوشبو شود. علاوه بر این خیار به سلامت دهان و دنادن نیز کمک می کند. برای رفع بوی بد دهان یه لایه نازک از وسط خیار را به مدت ۱ دقیقه به سقف دهان خود بچسبانید. این کار علاوه بر گرفتن بوی بد دهان، باعث خوشبو شدن دهان نیز می شود.

سلامت کلیه ها

مصرف خیار در یک رژیم غذایی سالم و صحیح می تواند به سلامت کلیه ها نیز کمک کند. پس از مصرف خیار به صورت طبیعی اسید اوریک در بدن کاهش می یابد و به همین دلیل مصرف خیار می تواند به سلامت کلیه ها کمک کند. البته باید توجه داشته باشید که به خاطر پتاسیم بالای خیار برای استفاده صحیح از این میوه حتما با متخصص تغذیه مشورت کنید. چون اگر به درستی از این میوه استفاده نشود می تواند به صورت معکوس عمل کند و زیان بار باشد.

برای کودکان

خواص خیار برای کودکان شامل تقویت سیستم گوارشی، کاهش التهاب‌های پوستی، حفظ سلامت چشم‌ها، کمک به تقویت استخوان‌ها و جلوگیری از یبوست است. این میوه به دلیل داشتن ویتامین‌های A، C، K و B6 و همچنین مواد معدنی مانند کلسیم و پتاسیم، در رشد و سلامت کودکان نقش مهمی ایفا می‌کند. همچنین، خیار با خاصیت ضد درد و ضد التهابی خود می‌تواند در کاهش دردهای جزئی و مشکلات معده کودکان مؤثر باشد. علاوه بر این، مصرف منظم خیار به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد. برای بهره‌مندی بهتر از فواید آن، توصیه می‌شود خیار را به شکل رنده شده یا آب خیار تازه در رژیم غذایی کودکان قرار داد.

چاقی صورت

خواص خیار برای چاقی صورت شامل آبرسانی قوی، تغذیه پوست و حفظ رطوبت آن است. خیار با داشتن آب فراوان و ویتامین‌های ضروری، به افزایش حجم و پری صورت کمک کرده و موجب طراوت و شادابی پوست می‌شود. استفاده از ماسک خیار می‌تواند سلول‌های پوستی را تقویت کرده و از خشکی و التهاب جلوگیری کند. علاوه بر این، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در خیار به کاهش پیری زودرس کمک کرده و چهره را شاداب‌تر نشان می‌دهند. برای داشتن نتیجه بهتر، مصرف خیار باید با یک رژیم غذایی متعادل همراه باشد.

برای مردان

خواص خیار برای مردان شامل حفظ سلامت پوست، بهبود عملکرد مغز، تقویت قلب، حفظ سلامت مجاری ادراری و تأمین آب مورد نیاز بدن است. این میوه با داشتن ویتامین C و سیلیکا، به تقویت پوست و جلوگیری از پیری کمک می‌کند. همچنین، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در خیار به حفاظت از سلول‌های مغز و کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند. خاصیت ادرارآور و ضدالتهابی خیار نیز در بهبود عملکرد کلیه و مجاری ادراری مؤثر است. علاوه بر این، مصرف منظم خیار می‌تواند به کاهش التهابات عضلانی و مفصلی در مردان فعال کمک کند.

پیشگیری از سرماخوردگی

خیار به دلیل اینکه حاوی مغذی و ویتامین هایی مثل ویتامین C می باشد می توان به تقویت و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک کند و به همین دلیل باعث کاهش ابتیلا به بیماری هایی مثل سرماخوردگی و آنفولانزا می شود. البته باید توجه داشته باشید که خیار می تواند به پیشگیری از سرماخوردگی کمک کند، اما مصرف آن برای درمان سرماخوردگی توصیه نمی شود. به دلیل اینکه طبع خیار سرد و تر است بهتر است قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید.

سلامت چشم

جالب است بدانید که خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدان های موجود در خیار می توانند به سلامت چشم ها نیز کمک کنند. مصرف خیار علاوه بر اینکه می تواند به تقویت بینایی کمک کند، می تواند خطر ابتلا به برخی بیماری های چشمی را نیز کاهش دهد.

سم زدایی کبد

خیار از مواد غذایی محسوب می شود که می تواند به سلامت کبد کمک شایانی کند. مصرف خیار باعث می شود که سموم و ضایعات بدن راحت تر دفع شوند. ضمنا می تواند سموم انباشته شده در مسیر جریان خون و روده را نیز پاک سازی کند. یکی از دیگر از دلایل مفید بودن خیار برای کبد این است که خیار دارای آب بسیار زیادی می باشد و به همین دلیل می تواند باعث افزایش ادرار شود که در نتیجه به روند سم زدایی بدن کمک کرده که در نتیجه به سلامت بیشتر کبد می انجامد.

کاهش فشار خون بالا

اگر از فشار خون بالا رنج می برید می توانید روی کمک خیار حساب کنید. خیار به دلیل وجود پتاسیم، فیبر و منیزیم می تواند باعث کاهش یافتن فشار خون شود. علاوه بر این مصرف مرتب خیار باعث می شود فشاری که روی عروق خونی وجود دارد کاهش یابد که برای افزاد مبتلا به فشار خون بالا بسیار مفید است.

درمان بی خوابی

یکی از خواص جالب مصرف خیار این است که می تواند به در مان بی خوابی کمک کند. مصرف خیار قبل از خواب باعث آرامش می شود و می تواند به درمان بی خوابی و اختلالاتی که موجب بی خوابی می شوند کمک کند.

درمان آکنه و جوش صورت

خیار از میوه هایی محسوب می شود که دارای خواص ضد التهابی قوی می باشد و به همین دلیل می تواند به درمان التهابات پوستی شایع مثل آکنه و جوش های چرکی کمک کند. برای گرفتن بهترین نتیجه بهتر است از خیار به صورت موضعی استفاده شود. برای تهیه ماسک خیار ابتدا یک خیار متوسط را به خوبی له کنید و آب آنرا بگیرید، سپس ۲ قاشق غذاخوری از آب خیار را با ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین مخلوط کنید و روی جوش های قرار دهید. پس از گذشت ۱۰ دقیقه پوست صورت را با آب ولرم بشویید.

تقویت سلامت قلب

خیار حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان، فیبر و پتاسیم است که همگی نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارند. پتاسیم با کاهش فشار خون، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد و فیبر نیز به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک می‌کند. مصرف روزانه خیار می‌تواند به بهبود عملکرد عروق و کاهش خطر سکته مغزی کمک کند.

حفظ سلامت مفاصل و استخوان‌ها

خیار دارای مقدار قابل توجهی سیلیکا و ویتامین K است که برای سلامت استخوان‌ها ضروری هستند. ویتامین K در بهبود جذب کلسیم نقش دارد و سیلیکا به تقویت بافت‌های همبند و انعطاف‌پذیری مفاصل کمک می‌کند. مصرف منظم خیار می‌تواند در کاهش درد مفاصل و پیشگیری از پوکی استخوان مؤثر باشد.

کنترل قند خون و دیابت

خیار به دلیل دارا بودن ترکیبات طبیعی که به کاهش قند خون کمک می‌کنند، می‌تواند برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشد. تحقیقات نشان داده‌اند که خیار سطح قند خون را تثبیت کرده و از نوسانات ناگهانی آن جلوگیری می‌کند. همچنین، فیبر موجود در خیار به کاهش جذب قند و بهبود حساسیت به انسولین کمک می‌کند.

حفاظت از مغز و بهبود عملکرد شناختی

خیار حاوی فلاونوئیدی به نام فیستین (Fisetin) است که نقش مهمی در تقویت حافظه و محافظت از سلول‌های عصبی ایفا می‌کند. مصرف مداوم خیار می‌تواند از بروز بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر پیشگیری کرده و عملکرد شناختی مغز را تقویت کند.

حفظ رطوبت و شادابی پوست

خیار حاوی مقدار زیادی آب و ویتامین‌های ضروری برای پوست مانند ویتامین C و B5 است. این ترکیبات به حفظ رطوبت پوست، کاهش چین و چروک و جلوگیری از پیری زودرس کمک می‌کنند. همچنین، استفاده موضعی از خیار به کاهش پف زیر چشم و روشن شدن پوست کمک می‌کند.

مضرات خیار

اختلالات کلیوی

اگر از اختلالات کلیوی رنج می برید یا به هرگونه بیماری مرتبط با کلیه ها مبتلا هستید، باید توجه داشته باشید که از مصرف بیش از حد خیار صرف نظر کنید چون به دلیل پتاسیم بالای خیار ممکن است با مشکلات شدید در کلیه ها روبرو شوید.

کاهش آب بدن

همانطور که می دانید خاصیت دورتیک خیار یکی از خواص مهم ان است و می تواند به سم زدایی بدن کمک شایانی کند. البته باید در نظر داشته باشید این خاصیت خیار اگر به درستی به کار گرفته نشود می تواند به بدن صدمه بزند و باعث کاهش سطح آب بدن شود. به همین دلیل توصیه می شود در مصرف خیار زیاده روی نکنید.

اختلال در عملکرد تیروئید

خیار حاوی ترکیباتی است که در برخی افراد می‌توانند عملکرد غده تیروئید را مختل کنند. کسانی که دچار مشکلات تیروئیدی هستند، باید در مصرف زیاد خیار احتیاط کنند و بهتر است قبل از گنجاندن آن در رژیم غذایی با پزشک مشورت کنند.

تشدید علائم سندروم روده تحریک‌پذیر (IBS)

افرادی که از سندروم روده تحریک‌پذیر (IBS) رنج می‌برند، ممکن است پس از مصرف زیاد خیار دچار نفخ و مشکلات گوارشی شوند. خیار حاوی برخی ترکیباتی است که می‌توانند علائم این بیماری را تشدید کنند، بنابراین مصرف آن در چنین افرادی باید کنترل‌شده باشد.

حساسیت و واکنش‌های آلرژیک

برخی افراد ممکن است به خیار حساسیت داشته باشند و پس از مصرف آن دچار خارش، قرمزی یا مشکلات گوارشی شوند. افرادی که سابقه آلرژی‌های غذایی دارند، بهتر است با احتیاط خیار را در رژیم خود بگنجانند.