نکات دونات شاید برای شما هم پیش آمده باشد در هنگام پخت دونات خانگی دچار مشکل شده باشید. مثلاً دونات به خوبی پف نکرده باشد یا دمای پخت دونات را به خوبی …

نکات آرد سوخاری «خمیر وسطش رو دور نریزید!» این جمله را مادربزرگ هر وقت که سر سفره نان باگت داشتیم، می‌گفت و بعد از غذا هم آنها را جمع می‌کرد و به …

روش نگهداری سالاد الویه سالاد الویه از آن دست غذاها است که طرفداران بسیار زیاد دارد. امکان ندارد که فردی در جهان پیدا شود و بگوید که سالاد الویه را دوست ندارد …

نگهداری مواد غذایی در خانه یکی از معضلاتی که ممکن است خیلی از افراد در خانه با آن دست و پنجه نرم کنند، نگهداری مواد غذایی است. بدون شک نگهداری مواد غذایی …

نکات نوشابه قوطی نوشابه قوطی یکی از نوشیدنی هایی است که در طرفداران بسیار زیادی در بین نوجوانان و بزرگسالان دارد. اما جالب است بدانید داستان‌های ترسناکی درباره ی نوشابه قوطی نیز …

روش خشک کردن توت توت خشک، یکی از محبوب ترین خشکبار ها بین ایرانیان است. افرادی که از دیابت رنج می برند، معمولا کنار چای، توت میل می کنند. توت سفید یکی …

جدا کردن هسته آلبالو به راستی جدا کردن هسته آلبالو کار بسیار سخت و طاقت فرسایی است. اگر روش صحیح جدا کردن هسته آلبالو را بلد نباشید، قطعا آلبالو یا له می‌ …

روش نگهداری سیر نگهداری سیر یکی از مهم ترین نکاتی است که هر کسی در خانه باید آن را بلد باشد. روش های بسیار زیادی برای نگهداری سیر در طولانی مدت وجود …

تفاله لیمو ترش لیموترش یکی از دوست داشتنی ترین انواع مرکبات است که در انواع خورش ها و دسر ها و حتی شیرینی ها از آن استفاده می شود. علاوه بر طعم …

تخم مرغ ترک خورده در گذشته از آن جایی که خرید تخم مرغ های فله به شکل شانه ای بیشتر رایج بود، خیلی وقت ها پیش می آمد که می دیدیم تعدادی …

کپک زدن آبلیمو و آبغوره چاشنی های ترش همچون آبلیمو و آبغوره، در آشپزی ایرانی کاربردهای فراوانی دارد. ایرانی ها از دیرباز در هر فصل، چاشنی همان فصل را به شکل تازه …

مدت زمان نگهداری غذا در یخچال یخچال و فریزر، یکی از ضروری ترین لوازم آشپزخانه است که برای نگهداری مواد غذایی برای مدت کوتاه و بلند استفاده می شود. اغلب افراد، تجربه …

بسته بندی غذا با فویل آلومینیومی در اکثر رستوران ها و همین طور فست فود های بیرون بر، از فویل های آلومینیومی برای بسته بندی انواع خوراک و ساندویچ استفاده می کنند. …

فاسد شدن غذای مانده حتی اگر تمام تلاش خود را بکنید تا هر بار به اندازه نیاز همان وعده، غذا بپزید باز هم ممکن است در برخی موارد غذا اضافه بیاید و …

روش جوشاندن شیر محلی همان طور که می دانید، لبنیات به ویژه شیر منبع سرشاری از کلسیم و پروتئین است. یکی از انواع لبنیات که شکل محلی آن که فاقد نگهدارنده است، …