طرز تهیه ادویه کباب کوبیده کباب کوبیده یکی از غذاهای لذیذ ایرانی است که با گوشت چرخ کرده گوسفندی، پیاز و ادویه‌های مخصوص پخته می‌شود. راز خوشمزگی این غذا، استفاده از گوشت …

نکات سالاد الویه سالاد الویه یک غذای روسی است که سرو آن به صورت فینگر فود در کشور ما طرفداران بسیاری دارد. این غذای ساده و خوشمزه یکی از دسرهای پایه ثابت …

فواید گیاه بامبو در خانه بامبو، گیاهی است با زیبایی خاص و متفاوت که علاوه بر زیبایی، فواید فراوانی برای خانه دارد. از تصفیه هوا تا کاهش استرس، این گیاه می‌تواند به …

خشک کردن گل راه خوبی برای نگهداری یک دسته گل خاطره انگیز است. اگر روش مناسبی را انتخاب کنید، گل ها می توانند مدت زیادی شکل زیبای خود را حفظ کنند. آویزان …

سوختن غذا و چسبیدن آن به کف قابلمه اتفاقی است که تقریبا در هر آشپزخانه ای پیش می آید، اما برای پاک کردن آن نباید از اولین ماده شوینده یا وسیله زبری …

توت فرنگی یکی از میوه‌های خوشمزه و محبوب است که فصل خاصی برای رشد ندارد و در سراسر سال می‌توان آن را پیدا کرد. اما چگونه می‌توان آنرا تازه نگه داشت تا …

خواص گیاه بامبو بامبو، گیاهی است با خواص فراوان که در این مقاله قصد داریم به بررسی آن بپردازیم. از خواص بامبو برای پوست گرفته تا تاثیرات مثبت آن بر مو و …

رفع چین و چروک صورت در خانه با اینکه چین و چروک صورت بخشی از فرآیند طبیعی پیری است، اما همه ما دوست داریم پوستی صاف و جوان داشته باشیم. خبر خوب …

روش فرم دادن خامه خامه از جمله موادی است که بیشتر در قنادی‌ها استفاده می‌شود. در قنادی از خامه اغلب برای تزیین و کاور انواع کیک و به مقدار کمتر برای انواع …

هلو پوست نازکی دارد و اگر خیلی رسیده باشد، ممکن است هنگام پوست گرفتن له شود یا مقداری از گوشت آن همراه پوست جدا شود. برای هلوهای نسبتا سفت می توان از …

رفع شوری قورمه سبزی شور شدن غذا یکی از مشکلات رایج در آشپزی است که در بسیاری از موارد می‌توان آن را برطرف کرد، تنها باید با ترفند‌ها و روش‌های رفع شوری …

نکات دلمه برگ مو دلمه برگ مو از غذاهای اصیل و سنتی ایران است که تاریخچه آن به شهرهای اردبیل و تبریز باز می‌گردد. بعضی مردم از این غذا به‌عنوان پیش‌غذا هم …

علت شفته شدن برنج شفته شدن برنج یکی از مشکلاتی است که بیشتر آشپزها برای یک بار هم که شده آن را تجربه کرده‌اند. احتمال بروز این اتفاق ناخوشایند برای همه ما …

ادویه هندی هندوستان را به عنوان سرزمین ادویه‌ها می‌شناسند. در این کشور ادویه‌های مختلفی وجود دارد که خاستگاه بعضی از آن‌ها شبه جزیره هندوستان بوده و بعضی دیگر تنها ادویه‌های پرکاربرد در …

شاه توت با نام علمی Morus nigra، میوه ای تیره رنگ، آبدار و خوش طعم از خانواده توت است. این گونه بومی غرب و جنوب غرب ایران شناخته می شود و امروزه …