گوجه شور یکی از چاشنی های ساده ای است که با گوجه های ریز و سفت، آب نمک، سیر و فلفل آماده می شود. مهم ترین نکته در تهیه آن، استفاده از …

طرز تهیه کیش اسفناج کیش ها تقریبا شبیه پای هستند. که خمیر آن بعد از تهیه به طور جدا گانه پخته می شود. سپس از مواد دلخواه پر می شود. کیش اسفناج …

رفع شوری کشک بادمجان یکی از مشکلاتی که ممکن است در ابتدای راه آشپزی با آن مواجه شوید، اضافه کردن بیش از اندازه انواع ادویه، نمک و فلفل به غذا است. همچنین …

راهنمای خرید ماهی تازه ماهی، یکی از خوراک های محبوب دریایی است که انواع و اقسام متفاوتی داشته و می توان آن را به اشکال مختلف طبخ کرد. بهترین پیشنهاد ما برای …

ترفندی برای گرفتن رنگ بیشتر زعفران همان طور که می دانید، زعفران از دیرباز به عنوان گران ترین ادویه جهان بر حسب وزن شناخته می شود. ایران بزرگترین صادر کننده زعفران جهان …

علت کپک زدن رب گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی، یکی از مواد اولیه پر استفاده در آشپزی ایرانی است. در گذشته انواع رب را در منازل و به شکلی کاملا خانگی تهیه …

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی چیز کیک یکی از کیک های مورد علاقه در سراسر جهان است. روش های مختلفی برای تهیه چیز کیک ارائه شده است. یکی از این روش ها، …

طرز تهیه پودینگ فندقی پودینگ یکی از دسرهای معروف و خوشمزه است که به راحتی قابل تهیه است. این دسر بر پایه شیر است که با کمک نشاسته ذرت و در مواردی، …

طرز تهیه کوفته بلغور کوفته یکی از غذاهای اصیل ایرانی و ترکی است که با روش های مختلف و مواد مختلف تهیه می شود. یکی از این کوفته ها، کوفته بلغور است. …

طرز تهیه میلک شیک موز میلک شیک به عنوان یک نوشیدنی جدید مورد توجه افراد زیادی قرار گرفته است. میلک شیک از شیر و بستنی و یخ تهیه می شود. که بسته …

طرز تهیه حلوای دارچینی حلوا یکی از دسر های قدیمی و سنتی ایرانی است. این دسر بیشتر برای افطار ماه رمضان و در مجالس عزاداری و محرم استفاده می شود. یکی از …

طرز تهیه کوفته بادمجان کوفته یکی از غذاهای اصیل ایرانی و ترکی است که با روش های مختلف و مواد مختلف تهیه می شود. اما می توان با استفاده از سبزیجات، کوفته …

طرز تهیه سالاد رنگی رنگی سالاد ها انواع مختلف دارند. بعضی از سالاد ها با توجه به محتویات آن، می تواند به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی مورد استفاده قرار گیرد. …

طرز تهیه ردولوت چیز کاپ کیک ردولوت یا کیک قرمز یکی از انواع کیک ها است که به خاطر رنگ و طعم آن مورد علاقه خیلی ها قرار می گیرد. چیز کیک …

جایگزین برای بکینگ پودر همان طور که از اسمش پیداست، بکینگ پودر، نوعی پودر خوراکی است که برای پختن خمیر ها و کیک ها کاربرد دارد. در دستور تهیه اغلب کیک ها، …