ادویه قابلی پلو قابلی پلو یکی از غذاهای اصیل افغانستانی بوده که طرز پخت آن به شهر مزارشریف برمی‌گردد. مطمئناً هرکس حتی یکبار این غذا را امتحان کرده باشد، طعم آن، برایش …

خواص بلوط میوه بلوط، همانطور که از نامش پیداست از درخت بلوط به دست می‌آید. این میوه که به شکل مخروطی کوچکی با پوست صاف و طرح‌دار است، اغلب به رنگ قهوه‌ای …

نکات شیرینی کشمشی یکی از شیرینی‌های خوشمزه‌ای که بافت نرمی دارد، شیرینی کشمشی است. طعم این شیرینی، کره‌ای و لذیذ است. همان‌طور که از نام آن پیداست، دارای کشمش است که خاصیت …

ادویه خورشت قیمه یکی از خورشت‌های قدیمی و پرطرفدار ایرانی، قیمه است که دارای یک دستور پخت اصلی بوده ولی در شهرهای مختلف ایران به اشکال متفاوتی مانند قیمه نثار، قیمه نخود، …

خواص چای کوهی چای کوهی گیاهی ارزشمند است و خواص دارویی فراوانی دارد. چون طبع چای کوهی خشک و گرم است، دمنوشی بسیار خوب برای فصول مرطوب و سرد سال به حساب …

ادویه های ایرانی در همه دنیا ادویه‌ها برای طعم‌دهی به غذاها استفاده می‌شوند و در آشپزی ایرانی هم این پودرهای طعم‌دهنده از جایگاه ویژه‌ای برخوردار هستند. در پخت بیشتر غذاهای ایرانی از …

طرز تهیه پیده ترابزون پیده یکی از غذاهای معروف کشور ترکیه است که در واقع آن را با نام پیتزای ترکی هم می‌شناسند. این غذا با تکه‌ای خمیر درست می‌شود که پیش …

تفاوت شکر قهوه ای و شکر سفید بسیاری از افراد علاوه بر شکر سفید، از شکر قهوه‌ای نیز در سبد غذایی خود استفاده می‌کنند. تفاوت شکر قهوه‌ ای و شکر سفید باعث …

طرز تهیه مارمالاد ازگیل مارمالاد به عنوان یک خوراکی و دسر خوشمزه میوه‌ای به همراه نان تست، خامه و کره سر میز صبحانه یا عصرانه سرو می‌شود. همچنین از مارمالاد که از …

طرز تهیه ته چین تن ماهی اکثر افراد تن ماهی را با پلوی سفید و یا شوید پلو میل می‌کنند. ما امروز غذایی را به شما معرفی می‌کنیم که حتی اگر به …

خواص بارهنگ بارهنگ نوعی گیاهِ خودروی هندی است. در کشور هندوستان و کشورهای اروپایی به این گیاه، داروی زندگی می‌گویند. این گیاه برگ‌های پهنی دارد و دارای کرک‌های بسیار ریز است. اولین …

تفاوت آرد ذرت و نشاسته ذرت دو مورد از مواد اولیه ضروری که مورد نیاز هر خانه است و برای پخت کیک و شیرینی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد، آرد ذرت و …

روش خشک کردن زرشک تازه زرشک یکی از مواد غذایی پرمصرف در آشپزی است که نگهداری نوع خشک آن به دلیل ماندگاری بیشتر، به صرفه‌تر است. این میوه به صورت تازه از …

خواص کندر با سلام و احترام به همه دوستان چی‌شی! امروز قصد داریم درباره یک موضوع جذاب و مفید صحبت کنیم، موضوعی که شاید برای بسیاری از شما جدید باشد. امروز درباره …

طرز تهیه سالاد سیب‌ زمینی و پیاز یکی از سالادهای ساده و پرطرفدار که به عنوان غذای اصلی و یا پیش غذا نیز سرو می‌شود، سالاد سیب زمینی و پیاز است که …