بهترین ترکیب گوشت چرخ کرده انواع گوشت قرمز، سفید و سویا
ترکیب گوشت چرخ کرده هنگام خرید گوشت چرخ کرده، می توانید انتخاب کنید تا گوشت شما شامل کدام قسمت های دام باشد. در واقع باید گفت گوشت را می توان با ترکیبات …
ترکیب دقیق سبزی پلویی و فوت و فن های آماده کردن سبزی پلویی
ترکیب سبزی پلویی همان طور که می دانید، برای خورش ها و خوراک های متفاوت، از ترکیب مختلفی از سبزی ها استفاده می شود. حتی یک غذای ثابت هم ممکن است در …
روش هایی برای از بین بردن سوزش چشم هنگام خرد کردن پیاز
از بین بردن سوزش چشم پیاز پیاز، یکی از اصلی ترین اجزای خوراک های ایرانی و فرنگی است. در اغلب موارد، پیاز را به شکل نگینی یا خلالی خرده کرده و سپس …
یک بار برای همیشه، فرق کباب سلطانی و کباب بختیاری چیست؟
فرق کباب سلطانی و کباب بختیاری شاید امروزه همه ما کباب سلطانی را، یک کباب کاملا ایرانی بدانیم اما شاید برایتان جالب باشد که دستور پخت این کباب در زمان ناصرالدین شاه …
طرز تهیه شیرینی زعفرانی خوشمزه و مخصوص عید بدون فر
طرز تهیه شیرینی زعفرانی بدون فر شیرینی زعفرانی، یکی از شیرینی هایی است که برای شب عید مورد استفاده قرار می گیرد. این شیرینی را می توان با ساده ترین مواد تهیه …
طرز تهیه اورفا کباب یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی ترکیه
طرز تهیه اورفا کباب کباب یکی از غذاهای اصیل ایرانی، ترکی و عربی است. اورفا کباب، یکی از انواع کباب ها است که مربوط به شهر اورفا ترکیه است. این کباب در …
طرز تهیه خورش کدو بادمجان خوشمزه و مجلسی با گوشت قلقلی
طرز تهیه خورش کدو بادمجان این خورش، یک خورش ایرانی است که از بادمجان و کدو تهیه می شود. از آن جا که بعضی افراد کدو را دوست ندارند با ترکیب بادمجان، …
طرز تهیه شیرینی مینیاتوری چند رنگ مناسب برای عید نوروز
طرز تهیه شیرینی مینیاتوری شیرینی مینیاتوری یکی از شیرینی هایی است که برای شب عید می توان تهیه نمود. این شیرینی به خاطر کوچکی آن، مینیاتوری نام گذاری شده است. این شیرینی …
طرز تهیه سالاد لوبیا سفید خوشمزه و رژیمی به روش ترکیه ای
طرز تهیه سالاد لوبیا سفید سالاد یکی از پیش غذاهایی است که مورد علاقه افراد زیادی قرار دارد. همچنین از بعضی سالادها می توان به عنوان وعده سبک غذایی نام برد. یکی …
طرز تهیه کوکی شکلاتی ترکدار شیک خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه کوکی شکلاتی ترکدار کلوچه یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه ایرانی است که همراه با چای به عنوان میان وعده و عصرانه سرو می شود. کلوچه ها معمولا به …
نکات کباب کوبیده و فوت و فن های نریختن و خشک شدن کوبیده
نکات کباب کوبیده بر خلاف ظاهر ساده اش، کباب کوبیده یکی از سخت ترین نوع کباب هاست. برای تهیه این کباب خوشمزه ، باید به چندین نکته توجه داشته باشید چرا که …
برای روغن انداختن فسنجان چه کنیم و فوت و فن فسنجون غلیظ
روغن انداختن فسنجان فسنجان یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در جای جای ایران به شکل های مختلفی تهیه می شود. شاید برایتان جالب باشد که بدانید علاوه بر مغز گردو، …
نکات طلایی قورمه سبزی و رازهای روغن انداختن قورمه سبزی
نکات قورمه سبزی در فرهنگ غذایی ایران، مهارت در طبخ قرمه سبزی به نوعی بیانگر حرفه ای بودن سرآشپز است. دلیل این مساله این است که سبزی و گوشت داخل قرمه سبزی …
نکات طلایی خمیر پیتزا و رمز و رازهای خمیر پیتزای نرم و لطیف
نکات خمیر پیتزا به جرات می شود گفت همان قدر که مواد روی پیتزا، روی طعم آن تاثیر گذار است، خمیر آن نیز می تواند طعم پیتزا را تغییر دهد. اگر خیلی …
چند روش برای رفع تندی انواع غذا و متعادل شدن طعم غذا
رفع تندی غذا غذاهای تند، در همه جای دنیا طرفداران خودش را دارد. به همراه بسیاری از غذاها نیز، انواع سس تند سرو می شود. اما گاهی وقت ها ممکن است غذای …