خواص مواد غذایی

خواص زردک زردک، که با نام‌های هویج ایرانی نیز شناخته می‌شود، یک سبزی زمستانی مغذی با منشأ از مناطقی چون قم و کاشان در ایران است. این سبزی، که برای رنگ زرد …

نارنگی و دیابت تحقیقات روی موش‌ها نشان داد که نوبیلتین موجود در نارنگی می‌تواند علائم سندرم متابولیک، افزایش چربی و قند خون و بیماری کبد چرب را کاهش دهد. برای بهره‌مندی کامل …

خواص کنجد کنجد به عنوان یک ماده غذایی مفید شناخته می‌شود که می‌تواند به کاهش سطوح کلسترول و تری‌گلیسرید در خون کمک کند، عواملی که برای بیماری‌های قلبی خطرساز هستند. این دانه‌ها …

خواص شیر شیر به عنوان یک منبع غنی از کلسیم، نقش مهمی در تقویت استخوان‌ها، دندان‌ها و فک دارد و به پیشگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند. همچنین، به دلیل داشتن ویتامین‌ها …

خواص نخود فرنگی نخود فرنگی با داشتن شاخص قند خون پایین، فیبر بالا و پروتئین کافی، به کنترل قند خون کمک کرده و در کاهش خطر دیابت و بیماری‌های قلبی نقش دارد. …

خواص کره بادام زمینی کره بادام زمینی، با داشتن اسیدهای چرب غیر اشباع، ویتامین‌ها و مواد معدنی، برای قلب مفید است و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. این ماده غذایی با …

خواص زیره سیاه زیره سیاه به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی به عنوان ادویه‌ای مهم در طب سنتی و مدرن مطرح است که در کاهش التهاب مزمن و عفونت‌های روده‌ای مؤثر است. …

خواص گیاه بابا آدم گیاه بابا آدم با طبع سرد و خشک، به دلیل فواید متعدد برای سلامتی، از جمله کاهش کلسترول خون به واسطه فیبر بالای ریشه‌اش، نقش مهمی در تنظیم …

خواص میوه کاکتوس گلابی خاردار یا انجیر کاکتوس، به دلیل غنی بودن از ویتامین C، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی داشته و به تولید گلبول‌های سفید خون کمک می‌کند. این میوه …

خواص عرق نعناع عرق نعناع، به دلیل داشتن خواص ضد التهابی و آرامش‌بخش، به تسکین دستگاه گوارش و کاهش درد مرتبط با سندروم روده تحریک‌پذیر کمک می‌کند. این گیاه همچنین در کاهش …

خواص بیدمشک بیدمشک به عنوان گیاهی با خواص آرام‌بخش و بیدارکننده، در رفع بی‌خوابی‌های شبانه، کاهش تب با خاصیت ضدالتهابی، تقویت سیستم گوارشی، درمان جوش صورت به دلیل خواص ضدباکتریایی، کاهش استرس، …

خواص عرق شنبلیله عرق شنبلیله با ترکیباتی نظیر فسفر و آهن به تقویت لوزالمعده و بهبود عملکرد دستگاه هاضمه کمک کرده و اشتها را افزایش می‌دهد، که برای درمان لاغری مفید است. …

خواص گلبرگ زعفران زعفران به دلیل دارا بودن ترکیبات گیاهی مانند کروسین، کروستین، صفرانال و کائمپرفول، که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند، در پیشگیری از آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد و اکسیداسیون به …

خواص گیاه آب تره آب تره، در طب سنتی برای درمان و پیشگیری از بیماری‌های متنوع مورد استفاده قرار می‌گیرد. غنی از ویتامین C، آب تره به تقویت سیستم ایمنی و کاهش …

خواص منگوستین ترکیبات فیتوشیمیایی منگوستین با مهار رشد سلول‌های سرطانی، ایجاد مرگ سلولی در آن‌ها و کاهش التهاب و متاستاز، نقش مهمی در مقابله با سرطان ایفا می‌کنند. علاوه بر این، زانتون‌های …